  |
|
                |
Tartalom:  Igyunk vizet! De milyet? A víz is hamar megromolhat Csapvíz: Az ivóvízhálózatból csővezetékeken a csapokba érkező vizet biztonsággal ihatjuk. Ha ritkábban nyitjuk ki a csapot, akkor a csövekben álló víz megromolhat, ezért addig folyassuk ki a csapból, ameddig kellemes hideg hőmérsékletűre le nem hűl! A csapvizet üvegpalackba vagy kancsóba töltve tegyük a hűtőszekrénybe! Műanyag palackban könnyebben elszaporodnak a káros baktériumok.
Mennyi vizet igyunk? Mi a vízmérgezés? Igyunk több vizet a megszokottnál a nyári melegben! Testünk normális működéséhez napi 2-3 liter víz feltétlenül szükséges. Ilyenkor, a magasabb nátriumtartalmú víz ajánlatos, hogy pótolni tudjuk az izzadáskor elveszett sómennyiséget. Ugyanakkor a túl nagy vízfogyasztást is kerülni kell! Orvosi értelemben vízmérgezés következhet be, ha valaki rövid idő alatt nagyobb mennyiséget, 4-10 liter vizet iszik. Az emberi szervezet, a vesék ezt már nem biztos, hogy képesek feldolgozni. A tavalyi hőségriadók idején több embertársunkat szállították kórházba a mentők a túl nagy vízfogyasztás okozta vízmérgezés miatt.
Melegben a palackos víz is könnyen romlik Elektronikus levélben kaptuk: "Olvastam, hogy kivontak a SPAR-ból és LIDL-ből ásványvizeket bakteriális fertőzés miatt. Nem tudom hol lehet bejelenteni, de szerintem a TESCO-ban (XIII. Váci út mellett Tesco Extra) kapható Jégkristály vizet is jó lenne megvizsgálni. Poshadt íze van és - bár bizonyítékom nincs - de szerintem ettől betegedett meg a torkom nemrég. Már a csomagolása is pocsék, a fül leszakad ha megemelik. A szénsavasnak nincs "bubis" íze. Pocsék termék szerintem."Név és cím szerkesztőségünkben.
Válaszunk: Sajnos nagy melegben a víz is könnyen romlik, ezért kánikulában a csapokból folyó vizet ajánljuk fogyasztásra. Magyarországon a csapvíz a legjobban ellenőrzött, bevizsgált élelmiszer. Az ország területén - egy-két apró települést kivéve -, a csapvíz tiszta, egészséges, melyek 95%-át a földfelszín alól, gyakran több száz méter mélyről termelnek ki. A Bakonyban, az Északi középhegységben, Nyugat-Dunántúlon a csapokból többségében karsztvíz folyik. Ezeknek ásványi anyag tartalma magasabb, mint az üzletekben kapható ásványvíznek nevezett palackozott folyadékok többsége. Fővárosunk ivóvize a Szentendrei-sziget és a Csepel-sziget csápos kútjaiból kerül a csapokba. A budapesti ivóvíz minőségben felveszi a versenyt bármelyik európai várossal, Berlinnel, Londonnal, Rómával, Párizzsal. A hazai vízvizsgáló laboratóriumokban 100 mutatót tekintve folyamatosan ellenőrzik a vezetékeken érkező csapvíz minőségét. A palackos vizekről ugyanez nem minden esetben mondható el, főleg ha már az üzletekben vannak. Kapcsolódó írásunk: Mennyi és milyen vizet igyunk? ----------------------------------------------------------
Sok embertársunkban felmerül a kérdés: milyen vizet igyunk? A médiában gyakran ellentmondó közlemények, tájékoztatók jelennek meg, melyek többségét reklámcélok, üzleti meggondolások befolyásolnak. Vezetékes víz, csapvíz: A magyar szabványok csak a víziközművek által szolgáltatott, csapokból folyó vizet nevezik ivóvíznek. Az ivóvizet akkreditált - minősített - laboratóriumokban több, mint 100 összetevőt tekintve ellenőrzik kémiai, fizikai, biológiai, bakteriológiai, toxikológiai, radiológiai szempontok szerint. Az összetevők esetében a szigorú előírások alsó és felső határértékeket határoznak meg, melyeknek meg kell felelni az ivóvíznek. Hazánkban a csapokból folyó víz kb. 95%-ban földfelszín alatti víznyerőhelyekből származik. Néhány kis település kivételével egészséges, bátran fogyasztható, semmilyen egészségkárosodást nem okoz. Nyáron nagy melegben megfelelő hőmérsékletű, élvezhető minőségű csapvizet gyakran csak akkor kapunk, ha egy kicsit kifolyatjuk a vizet. Ez főleg a panelházak konyháiban szükséges, mert a hiányosan szigetelt vezetékekben a víz felmelegszik. Az ivóvízminőség-javító program célja, hogy minden településen még jobb legyen, feleljen meg az európai uniós előírásoknak a csapokból folyó víz. A csapokból folyó víz ásványi-anyag összetételét tekintve az ország nagy részén hasonló a legtöbb üzletekben kapható palackos vízhez. Többek között a Bakonyban, Tatabányán, Miskolcon, Szombathelyen, Fejér megyében, Zalaegerszegen a vezetékes víz ásványi anyagokban gazdagabb, mint több palackozott úgy nevezett ásványvíz. Palackozott vizek, ásványvizek: A palackos vizek többségét bátran fogyaszthatjuk, bár igazi ásványvíz minőség csak nagyon kevés palackos vízre jellemző. Európai uniós csatlakozásunk előtt csak a min. 1000 mg literenkénti ásványi összetevőt tartalmazó vizeket lehetett ásványvíznek minősíteni. A palackos vizek többsége - amit ásványvíznek neveznek - ennél jóval kevesebb ásványi anyagot tartalmaz. Vásárlás előtt minden esetben olvassuk el a feliratot az összetevőkről! Nem javasoljuk a magas fluoridtartalmú (1,5 mg/litert meghaladó) és a magas vagy alacsony kémhatású ( semleges: a 7 pH értékű) palackozott vizek fogyasztását. Célszerű úgy váltogatni a különböző márkák között, hogy eltérő víznyerőhelyekről ( Alföld, Dunántúl, stb.) származzanak, ugyanis lényegesen csak ekkor térnek el egymástól az ásványianyag összetételt illetően. A palackos vizeket - különösen a szénsav nélkülieket - felbontás után hűtőszekrényben tároljuk és 24 órán belül mindenképpen fogyasszuk el, mert elszaporodnak bennük a káros baktériumok! Amikor megizzadunk - nagy hőség vagy nehéz fizikai munka következtében - a magasabb nátriumartalmú palackos vizek fogyasztását ajánljuk. Normál esetben az alacsonyabb nátriuntartalmú vizeket válasszuk! A csapvíz maximális nátriumtartalma 200 mg lehet literenként. Gyógyvizek fogyasztását egészséges embereknek nem javasoljuk! Csak orvosi tanácsra, az orvos által meghatározott mennyiségben szabad meginni a különböző gyógyforrásokból folyó, vagy a patikákban kapható palackozott gyógyvizeket. Nem javasoljuk, hogy a gyakran meleg hőmérsékletű ( pld. a Lukács gyógyforrás vize) gyógyvizeket kannákban napokig, hetekig otthon tároljuk, ugyancsak a baktériumok terjedése, a víz megpossadása miatt. Erdei forrásvizek: Nem is olyan régen még természetes volt, hogy az erdőkben forrásvizeknél oltottuk a szomjunkat. Itt is legyünk körültekintőek, a nagy esőzések, a szélsőséges időjárás következtében gyakran elszennyeződnek ezek a víznyerőhelyek. Néhány korty nagy valószínűséggel egészséges felnőtt embernek nem okoz gondot, de kisgyermekeknek nem ajánljuk az erdei forrásvizek fogyasztását. Saját kútvíz: Saját kútvizet is fogyaszthatunk, de csak akkor, ha megvizsgáltattuk a víz összetételét és a vizsgálati eredmény megfelelő. A helyi vízművek akkreditált laboratóriumaiban - térítés ellenében - minden fontos összetevő tekintetében megvizsgálják a kútvíz minőségét. Fontos tudni, hogy, pld a magas nitrit/nitrát-tartalmú kútvizekből forralással nem távozik a káros anyag. A rossz kútvizek fogyasztását - még állatok itatására, zöldségek locsolására sem javasoljuk, mert élelmiszerként visszajuthat az emberi szervezetbe. Mit jelent a vízmérgezés? Orvosi értelemben vízmérgezés akkor keletkezik, ha valaki olyan sok vizet iszik (3-5 liter/óra), hogy a szervezetében lévő tápanyagok oly mértékben hígulnak fel, hogy az emberi testet működtető szervek - pld. a vese - már nem tudják ellátni feladatukat. A víziközmű szolgáltatók hazánkban mindenhol biztosítják az elegendő ivóvizet.
Jó a szegedi ivóvíz A Szegedi Vízmű Zrt. megfelel a víziközmű törvény előírásainak - olvastuk a Délmagyarország napilapban. A szegedi víziközmű szolgáltató mind felkészültségében, mind szaktudásában, továbbá a felhasználói egyenértékszám vonatkozásában is megfelel az év elején hatályba lépett, majd évközben módosított törvény előírásainak - tájékoztatta a sajtó képviselőit Istókovics Zoltán vezérigazgató. A teljes víziközmű vagyon a szegedi önkormányzat tulajdonában van, a társaság ezért hálózatbérleti díjat fizet. A vízdíjak 33%-os fejlesztési és rekonstrukciós forrást tartalmaznak, melyekből nagyarányú felújításokat valósítanak meg. A szegediek ezt a közterületen végzett munkák miatt, gyakran forgalomkorlátozással - de többségében megértően élik meg.Az alföldi víz ásványi anyagokban gazdag ugyan, de több településen az európai uniós határértéknél (10 mikrogramm liteterként) magasabb arzéntartalom miatt, a felhasználók/ fogyasztók érdekében intézkedéseket léptettek életbe. Szegedet és Algyőt, a Szegedi Vízmű Zrt. ellátási területét ez nem érinti. Szeged ivóvízét a földfelszín alól biztosítják, melyet mélyfúrású kutak segítségével hoznak felszínre. Ez a vízbázis közel 10 ezer éves. A vízmű évek óta azokat csak azokat a kutakat üzemelteti, melyekből az előírt határértéknél kevesebb arzént tartalmazó víz nyerhető ki - tájékoztatta szerkesztőségünket Balaton Krisztina kommunikációs vezető. 2012 májusától a Szegedi Vízmű Zrt. az Országos Tisztifőorvosi Hivatal (OTH) által elfogadott ivóvíz-biztonsági tervvel is rendelkezik. Az engedélyt a víziközmű szolgáltatók közül az elsők között kapta meg a társaság. A vízmű munkatársai rendszeresen és folyamatosan veszik a vízmintákat - a város 28 fogyasztói helyén, a víztornyokban és a vízmű telepeken, melyeket a laboratórimban elemeznek. A minőségbiztosítási tanúsítvánnyal rendelkező víziközmű szolgáltató akkreditált laboratóriumában szigorú szabályok szerint vizsgálják az ivóvíz, mint elsőszámú élelmiszer összetételét, tulajdonságait fizikai, kémiai, biológiai, bakteriológiai, toxikológiai szempontokból. A bakteriológiai elemzéseket a Szegedi Tudományegyetem Klinikai Mikrobiológiai Diagnosztikai Intézete szakemberei végzik. A szolgáltatótól függetlenül az ÁNTSZ is ellenőrzi a szegedi ivóvizet. A szegedi víz tiszta, egészséges. .
Képünkön a 100 éves szegedi vízmű gépház épülete látható  A szegedi Szent István téri víztoronyban a "A szikvíz" , továbbá "A fizika története" című állandó kiállítást tekintheik meg az érdeklődők Fotók: Kiss Miklós
Akcióban a víztisztítókat áruló ügynökök Szinte naponta érkezik automaták által generált elektronikus levél víztisztítókat hirdető ügynököktől, hogy a tévékben megszokott agresszivitással győzzék meg az igen drága, víztisztító készülékek megvásárlásáról a hiszékeny embereket.
Leleplezték a csaló víztiszítóárusokat - olvastuk a facebook Fővárosi Vízművek Zrt. oldalán. A videofelvétel ide kattinva nézhető: Csapvíz teszt /Jónás Ágnes írása/ A Tudatos Vásárlók Egyesülete (TVE) tesztjében megvizsgálta, vajon mennyire megalapozottak a csapvízzel szembeni félelmek, s hogy valóban indokolt-e ásványvízre cserélni a vezetékes vizet. Az elmúlt években a hazai ásványvízfogyasztás gyors növekedést mutatott: egyre többen fogyasztanak csapvíz helyett palackozott vizet. Ez jórészt az ásványvízgyártók ügyes marketingtevékenységének tudható be.A TVE öt magyarországi vízszolgáltató vizét vette górcső alá. A vízmintákat budapesti, dunaújvárosi, makói, szolnoki és tatabányai zöld óvodákban vették. A laborvizsgálat során a minták mikrobiológiai és kémiai vízminőségi jellemzőit nézték meg, és vetették össze a jogszabályban előírt határértékkel.A hazai vízminőségi problémák hátterében leggyakrabban a nitrit-, nitrát-, ammónium-, bór- és arzénszennyezés áll. Ebben a tekintetben egy kivétellel a vízminták megfeleltek a jogszabályban előírtaknak, vagyis jóval a határérték alatt volt a szennyezettség. Egyedül a makói csapvízben lévő arzén mennyisége volt kiemelkedő.A baktérium-szennyezettséget vizsgáló mikrobiológiai mérés eredményei jók voltak, vagyis a minták nem voltak szennyezettek. A manapság sokat emlegetett, és számos vitát kiváltó gyógyszermaradványok tekintetében sem talált terhelő adatot a TVE. A tesztben - elsősorban fájdalomcsillapítókban és fogamzásgátlókban előforduló - 16 gyógyszermaradványt vizsgáltak, de mindegyik a kimutathatósági érték alatt volt.Az egyesület által vizsgált esetek tehát nem támasztják alá a hazai lakosság részéről a csapvíz iránt érzett bizalmatlanságot Ezeken a településeken - Makó kivételével - biztonsággal fogyasztható a csapvíz.Az eredmények persze nem jelentik azt, hogy ne lehetnének eseti szennyezések az országban és egyes településeken belül is. Előfordulhat az ingatlanon belüli elhanyagolt vezetékrendszer miatti szennyezés is, ami a hálózat megfelelő karbantartásával, felújításával kiküszöbölhető.
Elszaporodnak a baktériumok a házi víztisztító készülékekben!Nagy víztisztítóteszt: egészségesek-e a tisztított vizek?Az OKI víztisztító vizsgálata 2009 május 19. Forrás: hvg.hu Szerző: Salgó Andrea Bár a vezetékes víz az egész országban iható, a fertőtlenítésére használt klór mellékíze és a vízminőség-romlástól való félelmek miatt nemcsak az ásványvíz-fogyasztás nőtt jelentősen, de egyre többen vásárolnak otthonukba víztisztítót. Mennyit javítanak a víz minőségén e berendezések? Milyen veszélyei lehetnek az ezekkel kezelt víz fogyasztásának? A hvg.hu felkérésére az Országos Környezetegészségügyi Intézet (OKI) nyolc különböző típusú víztisztító- berendezéssel kezelt vizet vizsgált és hasonlított össze az ugyanabban a háztartásban folyó csapvízzel. Tapasztalatok, tanulságok és forgalmazói reakciók.  Emberek megtévesztése ZalábanVegyünk-e víztisztítót? Az utóbbi időben több fogyasztónk jelezte, hogy házi víztisztító berendezést áruló ügynökök bemutatót tartottak náluk, mely során "bebizonyították", hogy a csapvíz "tele van oda nem illő" anyagokkal. A fizikai kísérlet végtelenül egyszerű, az un. hidrolízisen alapul. Anódnak vasszálat használnak, melyből a vasionok kiválnak, a vízben sárgásbarna csapadékot képeznek, ettől a víz "koszossá" válik. A desztillált vízben ugyanez a hatás jelentkezik, csak sokkal hosszabb idő alatt, az eltérő fajlagos vezetőképesség miatt (az oldott sók és ásványi anyagok hiányoznak). Ezt a jelenséget használják ki arra, hogy a csapvízről bebizonyítsák, hogy további szűrésre szorul. Kérdés az, hogy szükséges -e egyáltalán a csapvíz további szűrése? A bemutatókon sokszor végeznek helyszíni méréseket, különböző határértékek említésével. Mindenki alaposan ellenőrizze az elhangzottakat, mivel több esetben olyan típusú méréseket végeznek, amelyek eleve csak laborkörülmények között lehetségesek, megfelelő laboreszközökkel. A határértékek egyébként megtalálhatóak az interneten, a Zalavíz ZRT. weblapján itt. A szolgáltatási területünkön - ahogy Magyarország nagy részén - nem szükséges a csapvíz tisztítása, egészségügyi szempontból teljesen megfelelőek a szolgáltatott vizek.
A bakteriológiai és biológiai oldal is érdekes kérdés, hiszen a csapvíz friss, folyamatosan ellenőrzött, nem áll heteket, esetleg hónapokat ellenőrzés nélkül műanyag palackokban...
ÉSZAK ZALAI VÍZ- ÉS CSATORNAMŰ ZÁRTKÖRŰEN MŰKÖDŐ RÉSZVÉNYTÁRSASÁG 8900 Zalaegerszeg, Balatoni út 8. Tel.: 92/500-300 Fax: 92/500-303 E-mail: zalaviz@zalaviz.hu
Lágy víz: 8-tól 13-ig Megigyuk-e a kemény vizet? A víz fogyasztása keménység szempontjából, még ha az nagyon lágy vagy nagyon kemény is, semmiféle egészségügyi problémát nem okoz. Mivel a keményégét a vízben lévő kalcium és magnéziumsók okozzák, minél keményebb vizet iszunk annál egészségesebb a víz. Az ivóvízszabvány nem állapít meg felső határt a magnézium és kalcium vízösszetevők tekintetében. Mindkét ásványi anyag létfontosságú. A kalcium a csontokhoz és a fogakhoz kell, a magnézium az idegrendszer jó működését segíti. A víz felhasználhatóságát azonban már befolyásolja ez a jellemzője. A vezetékes víz Magyarországon többnyire közepesen kemény, néhol nagyon kemény. Sajnos a reklámok rendkívüli mértékben eltúlozzák a kemény víz okozta problémákat, hogy ezzel a drága és sokszor nem környezetbarát, pl. maró, veszélyes anyagok vagy foszforsavat tartalmazó tisztítószerek, adalékanyagok vásárlását ösztönözzék. Az adalékanyagok sok esetben megoldást jelentenek, de léteznek alternatívák is. A mosógép esetében a havonta egyszer elvégzett 90 °C-os ecetes, üres mosás és a folyékony mosószer használata kielégítő megoldás. A vízlágítás nemcsak kémiai módszerekkel, a sók csapadékként való kiválását elősegítő adalékokkal lehetséges. Számos esetben használnak ún. ioncserélőket, amelyeken áthalad a víz és a benne levő Ca- és Mg-ionok, a szervezetünknek nagyon fontos ásványi anyagok cserélődnek nátrium-ionokká. A számos helyen reklámozott mágneses elven működő eszközök legfeljebb helyi védelmet nyújthatnak és nem garantálhatják pl. egy egész ház vízvezetékének vízkőmentességét.
A közfogyasztású ivóvizek vizsgálatát és ellenőrzését Magyarországon az Országos Közegészségügyi Intézet, valamint a helyi Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) végzik. A közegészségügyi előírások a főzésre, mosogatásra, testi tisztálkodásra szolgáló víztől ugyanazokat a tulajdonságokat követelik meg, mint az ivóvíztől. Az előírások szerint az alábbi tulajdonságokkal kell rendelkeznie az ivóvíznek: - színtelen, átlátszó: a vasoxihidrát vörösessé, az algák zöldessé, a tőzeges talaj sárgássá festi, míg az algák, baktériumok, agyag, és homok zavarossá tehetik a vizet. - szagtalan: a kénhidrogén, klór, klórfenolok, szerves anyagok, gyári termékek és gázok élvezhetetlenné, nagyobb mértékben az egészségre is károssá tehetik a vizet. - kellemes ízű: a tőzeges talajból származó vizek úgynevezett mocsárízzel, a magnéziumsók keserű, salétromsavas sók édes, a kloridok sós, a vas tintaízű vízet eredményeznek. - kellemes hőfokú legyen: a legjobb a 10-14 °C-os ivóvíz. - ne legyen sem túl lágy, sem túl kemény: a víz keménységét a benne oldott kalcium, és magnéziumsók adják. Az ivóvíz nem tartalmazhat egészségre ártalmas szennyező, fertőző anyagokat. A vizsgáló laboratóriumok ki tudják mutatni a levegőből, a talajból bekerült szennyező anyagok mennyiségét. A vegyi anyagok közül a nitrát, de különösen a nitrit szennyeződés alkalmatlanná teszi, a nagyobb mennyiségű fluor a fogak elszíneződését, fogbetegségeket okozhat. A vas - és mangán-szennyeződéseket levegőztetéssel, aktív szénen való átszűréssel javítják. A jódhiánytól golyvát kaphatnak az emberek. Előfordulhat még a fekáliával való fertőzés, ilyen esetekben az e-coli baktérium okozta hasmenéssel kell számolnunk, ennek megszüntetésére vagy felforralják, vagy ultraibolya fénnyel besugározzák, vagy ózonizálják, klórozzák, vagy ezüst elektrókatadinezésével tisztítják meg a vizet.Hazánkban a vízszolgáltató társaságok akkreditált (meghatározott időnként minősített) laboratóriumaiban a vízellátás teljes folyamatában rendszeresen vizsgálják a csapokból folyó víz minőséségét. Ha a vízvizsgálat során bármilyen egészséget veszélyeztető összetevő vonatkozásában probléma merül fel, azonnal megteszik a szükséges intézkedéseket a fogyasztók biztonsága érdekében. /Kiss Virág/
Megihatjuk-e a csapvizet? Mi is az igazság? Ideje tiszta vizet öntenünk a pohárba. A tudományos fejtegetésekkel, a desztillált víz élettani hatásaival nem kívánunk vitatkozni, nem tisztünk, de egy valamit védelmünkbe kell venni, hiszen a honlapunk célja az olvasók korrekt tájékoztatása. Ez pedig a poharunkba kerülő csapvíz. A csapvíz, mely a szervezetünk működéséhez nélkülözhetetlen, a legolcsóbb és a legellenőrzöttebb élelmiszer, amelynek litere a szolgáltatási területektől függően pár fillér csupán és ma Magyarországon már majdnem minden településen mindenki által elérhető és biztonsággal fogyasztható. Egy természetgyógyászattal foglalkozó magazin egyik cikke következőket írja: "Németországban végzett tanulmányok eredményei alapján elmondhatjuk, hogy azt a vizet, amely a csapból folyik, átlagosan már hét ember megitta előttünk! Bár a víz komoly tisztítóeljáráson megy keresztül, mire ismét a fogyasztókhoz ér, a belekerült gyógyszermaradványok mégsem távoznak belőle ..Az antibiotikumok jelenléte a felszíni vizekben nem kivételes jelenség, hanem általános állapot. Megtévesztők a sorok, mert Magyarországon a közüzemi vízszolgáltatók által a csapokba juttatott víz több mint 80%-a a föld mélyéből, kutakból származik. Budapesten 1992 óta nem tisztítanak felszíni Duna vizet. Nézzük meg például hazánk egyik legnagyobb vízszolgáltatóját. A Fővárosi Vízművek Magyarország legnagyobb ivóvízgyűjtő területeivel rendelkezik; a fogyasztók által felhasznált víz 70 százalékát a szentendrei-szigeti vízbázisok adják, a többit zömében a Csepel-szigeti. A Szentendrei-sziget mind mennyiségi, mind minőségi adottságait tekintve kiemelkedő vízbázis-komplexum. Az itt kitermelhető víz ivóvíz-minőségű, fertőtlenítés után közvetlenül a vízhálózatba juttatható, további tisztításra nincs szükség. Tehát nem felszíni víz az előállított ivóvíz forrása és nincs szükség bonyolult tisztító eljárásokra.A Szentendrei-sziget vízbázisai parti szűrésű vizet termelnek. A víz túlnyomó része a meder homokos-kavicsos üledékén történő természetes fizikai-biológiai szűrési folyamatok után érkezik meg a kutakba. A mederágyi kavicsréteg lehetővé teszi a folyóvíz vízadó rétegbe szivárgását, tisztítását, illetve mint szállító közeg szolgáltatja a termelő kutakig való vízáramlást. A budapesti szolgáltató felelőssége nem kisebb, mint hogy 2 milliónál több lakost lásson el nap, mint nap egészséges ivóvízzel. Budapest Európa egyik legjobb minőségű ivóvízével büszkélkedhet és Magyarország többi vízszolgáltatója is kiváló minőségű ivóvizet szolgáltat. A csapvíz biztonsággal fogyasztható. A vízszolgáltatókat kormányrendelet kötelezi az ivóvízzel támasztott követelmények, határértékek betartására. Ez a 201/2001(X.25.) kormányrendelet az ivóvíz minőségi követelményéiről és az ellenőrzés rendjéről , mely már akkor az EU direktívák figyelembe vételével készült.Az Északdunántúli Vízmű Zrt. által szolgáltatott, 250 méter mély vízbányából kitermelt vízben az alábbi értékeket mérték:
A víz keménysége Az ivóvíz élvezeti értékét és a mosáshoz használt víz hatékonyságát részben az ivóvíz keménysége, vagyis CaO (kalcium-oxid) mg /liter arány határozza meg. Magyarországon a vízkeménységi adatok ismeretében nagyrészt kemény ill. közepesen kemény, míg a fővárosban túlnyomórészt közepes keménységű vízről beszélhetünk. Itt szeretnénk kihangsúlyozni, hogy minél keményebb a víz, annál jobb ízű. (Igaz, annál alkalmatlanabb a mosásra.)
A csapvízben lévő ásványi anyagokra az emberei szervezetnek a jó működéshez feltétlenül szüksége van: Néhány vízben lévő ásványi anyag és szerepük az egészségvédelemben: Magnézium: A szervezet valamennyi szövetében raktározódik. Elősegíti a hatékony enzimtermelést, szerepet játszik a fehérjék, nukleinsavak, zsírok, szénhidrátok anyagcseréjében, hozzájárul a csontok, a fogak és a fogíny épségéhez. Részt vesz a táplálék energiatartamának felszabadításában és a sejtfal védelmében. Szükséges az izmok működéséhez, elernyedéséhez valamint az egészséges idegi és szívműködéshez beleértve a szívizmot is. Csökkentheti a szívinfarktus kockázatát, mivel segíti a szívműködést és normalizálja a keringést. Csökkenti ill. normális értékre állítja be a koleszterinszintet. Nátrium: A klórral és a káliummal együtt a szervezet folyadékháztartását szabályozza. Jelentős szerepet játszik az izmok ingerelhetőségében, a vérnyomás szabályozásában. Szükséges a szénhidrát-és fehérje anyagcseréhez, izomműködéshez. A sejtfalak nátriumsegítségével engedik be a véráramból a tápanyagokat a sejtbe, és a nátrium teszi lehetővé az izmok összehúzódását is. Nagy melegben, sportoláskor, nehéz fizikai munkavégzéskor feltétlenül pótolnunk kell az izzadséggal távozott nátriummennyiséget! Kalcium: A hajszálerek fokozott áteresztőképességét csökkenti, ami kedvező hatású az allergiás betegségeknél, hiánya a csontképződésben zavarokat okoz. A csont és a fogak építőanyaga, elősegíti a vas felszívódását és a véralvadást. Részt vesz az ideg- és az izomműködésben. Kálium: Gyulladáscsökkentő hatása kiemelkedő. A sejtek fontos alkotóeleme. Részt vesz a fehérjékből és zsírokból való energia felszabadításában, a szervezet folyadékháztartásának szabályozásában, a savak és a lúgok egyensúlyban tartásával. Az ásványi anyagok egyrésze, ha a megengedett határértéknél nagyobb mennyiségben kerül a szervezetbe, akkor betegséget okozhat. A vízi közművek akkreditált laboratóriumaiban - az ország szinte minden részén - évente sokezer vízmintát elemeznek, és fizikai, kémiai, mikrobiológiai, bakteriológia, radiológiai jellemzői alapján minősítik. Amennyiben szükséges, akkor azonnali intézkedéseket tesznek és a kifogásolt kutat azonnal kikapcsolják az ellátó rendszerből. Néhány szép csomagolású ásványvízben az ivóvízszabványnál magasabb értékben találunk ásványi anyagokat.(pld magas a fluoridtartalmuk) Nézzük meg, mi a helyzet a desztillált vízzel! A desztillálás során forralás, párologtatás, lecsapódtatás útján hoznak létre tökéletesen tisztított H2O- t. A desztillált víz nem természetes víz az emberi szervezet számára, benne nincsenek ásványi anyagok, pl. a nagyon fontos kálium ionjai, vagy jód, stb. Folyamatos desztillált víz fogyasztása esetén kimosódnak a szervezetbe beépült ásványi anyagok. .Most lássuk, mit mond a desztillált vízről az ÁNTSZ? Veszélyes lehet a desztillált víz fogyasztása? Igen, sőt akár az életveszélyes állapotot jelentő, úgynevezett vízmérgezés is előfordulhat. Nagyfokú izzadás esetén a szervezet a kiválasztott vízzel együtt, jelentős mennyiségű ásványi sót veszít. A desztillált vízzel történő folyadékpótlás ilyenkor só bevitel hiányában a szervezet ionegyensúlyának gyors felborulásához, gyengeséghez, fáradtsághoz, fejfájáshoz, majd izomgörcsökhöz, szívritmus zavarokhoz, akár szívmegálláshoz és halálhoz vezethet. Kevésbé drámaian, de ugyancsak az ionegyensúly felborulásával károsítja a szervezetet, az úgynevezett desztillált vizes böjt. Természetesen a desztillált víz akár évekig tartó fogyasztása sem jelenthet egészségügyi kockázatot, ha közben az ásványi anyagoknak a táplálékkal történő megfelelő beviteléről is gondoskodunk, azonban ilyenkor figyelembe kell venni, hogy a különböző ásványok felszívódása a folyékony, a szilárd halmazállapotú táplálékból, valamint a tablettákból, drazsékból nem azonos módon, időben és mennyiségben játszódik le. A felszívódással kapcsolatos ismeretek híján a vízből hiányzó anyagok pótlása optimálisan nem mindig oldható meg. Milyen egyéb egészségügyi problémákat okozhat a desztillált, illetve az egyes ásványi anyagokban szegény víz tartós fogyasztása? Számos népegészségügyi tanulmány alapján igazoltnak tekinthető, hogy a kis keménységű, azaz kalciumban és magnéziumban szegény ivóvíz fogyasztása mellett nő a szív- és érrendszeri megbetegedések előfordulási valószínűsége. Ezen felül, élvezeti érték szempontjából sem elhanyagolható a megfelelő ásványi anyagtartalmú ivóvíz előnye a desztillált vízhez képest. A desztillált víz íztelen, mint ahogy a szubjektív szomjúságérzést sem oltja kellően. Igaz, ilyen tekintetben ugyancsak hátrányos a túl nagy ásványi anyag tartalmú vizek fogyasztása is (kellemetlen íz, főzésre alkalmatlanság). -----
Utánajártunk, mi is a helyzet a boltban kapható desztillált vizekkel. A véletlen úgy hozta, hogy először több olyan gyógyszertárat kerestünk fel, ahol értetlenül néztek, ránk- nem árusítanak, kizárólag saját használatra tartanak csak desztillált vizet. Végül, gyógyszertári próbálkozásainkat siker koronázta, találtunk néhány nagyobb patikát, ahol árusítanak ilyen vizet. A megkérdezett helyeken két- literes kiszerelésben lehet kapni 460 - 500 Ft/palack áron. Gondolják tehát végig; egy liter desztillált víz kb. ezerszer annyiba kerül, mint amit otthon fizetünk, ha kinyitjuk a vízcsapot. Tehát buzdítunk mindenkit, bátran igyon csapvizet! Miért csapvizet? Azért, mert számos, a szervezetünk számára szükséges ion, nyomelem található a csapvízben. Azért, mert üdít, frissít, a legjobb szomjoltó; Azért, mert könnyen hozzáférhető; Azért, mert elérhető áron megkaphatjuk; Azért, mert biztonsággal fogyasztható; Azért, mert ellentétben az üdítőkkel nem hizlal; Azért, mert víz az élet. Az egyetlen hiba, amit elkövethetünk, ha nem iszunk belőle eleget, legalább napi 1, 5-2 litert /Deákné Hajdú Margit/
Ányos József: Milyen vizet igyunk? Víziközmű szolgáltatással foglalkozóként nem szeretnék mélyebben elmerülni az orvostudomány rejtelmeibe, de mint laikus olvasónak is meghökkentő a desztillált víz ivására való serkentés. Egy kicsit utána nézve, az interneten is lehet erről olvasni, bár ott nem általános jellegű fogyasztását, hanem kúraként való alkalmazását javasolják, sokkal kisebb mennyiségben és fokozatokban, mint ahogy egy természetgyógyászattal foglalkozó újságban olvasható. Ha utána nézünk az ozmózis jelenség mechanizmusának, zavar keletkezhet bennünk, hogy akkor a desztillált víz mit is okozhat a szervezetünkben? Mindenesetre talán a legfontosabb információ az egész írásban az, ami a végén van: mielőtt desztilláltvíz-kúrába kezd, egyeztessen orvosával, természetgyógyászával! "A megdöbbentő igazság a vízről" A vizekben lévő ásványi sók egyértelműen egészségkárósítónak vannak beállítva, függetlenül az ásványi sók mennyiségétől. A tendenciózus negatív beállítás nyomon követhető a vezetékes víz kárára, mert csak a csapvízből fogyasztott ásványi anyagról állítja, hogy káros. Ugyanakkor a hazai és európai előírások, paraméterek tekintetében az egyik meghatározó különbség a vezetékes, és az ásvány között, az ásványi anyag tartalom, ami természetesen az ásványvíztől elvárt, hogy meghaladja az 500 mg/litert Az egészséges életre, az életminőség javítására vágyó olvasó számára sokkoló az írás, és nem korrekt abban a tekintetben, hogy egy németországi vizsgálat eredményét olyan színben tünteti fel, mintha ez Magyarországon is igaz lenne, csak éppen itthon ezzel még nem foglalkozott senki. Nagyon lényeges különbség, amit jó lett volna bemutatni, hogy Magyarországon döntő többségében rétegvizekből állítanak elő ivóvizet, amely mélységi kutak sokkal nagyobb védettséggel rendelkeznek, mint a felszíni vizek, ill. a talajvizek. A rétegvíz-készlet feletti talajrétegek vízzáró képessége, a különböző talajrétegek természetes szűrőképessége megakadályozza a gyógyszermaradványok lejutását, ezért nem található sehol a világon arra vonatkozó publikált tanulmány, amely rétegvizekben kimutatható gyógyszermaradványról számolt volna be. "Vízválasztó" Az újság érdekes választékot kínál az olvasónak, mert a korábbi cikkben annak az állításnak adtak helyt, hogy a szervetlen ásványi sók nem épülnek be a szervezetünkbe, sőt káros is az érfalakra, Ebben a cikkben pedig az ásványi-anyag tartalmú ásványvizek ivására buzdító beszélgetés rögzítettek. Az ásványvizek hivatásos patrónusa azonban röviden lezárja a vitát: Ebben az az érdekes, hogy egy dilemmát így le lehet zárni kétfajta konkurens palackozott termék között (desztilláltvíz-ásványvíz), akik egyben azért maximálisan egyet tudnak érteni: Bármit fogyasszunk, csak csapvizet ne! Sok helyen elvégzett vaktesztek bizonyítják, hogy ízleléssel a fogyasztók döntő hányada nem képes megkülönböztetni a vezetékes és palackozott vizet egymástól. Hiteles vizsgálatok bizonyítják, hogy a polcokról levett ásványvizek összetevői eltérnek a címkéken feltüntetett mértéktől, és bizony nem ritka a mikrobiológiai kifogásoltság sem. A vezetékes ivóvíz szolgáltatók soha nem törekedtek arra, hogy piaci harcot kezdjenek az ásványvíz piac szegmensének a visszaszerzésére, mert nincs értelme napi ~100-110 liter/fő vezetékes vízfogyasztás mellett évi 70-80 liter/fő ásványvíz fogyasztási piacot ostromolni. Meg sem tehetjük, mert a fogyasztók nem ismernék el a hathatós reklámozás költségét a vízdíjban, amit ellenben bőségesen megfizetnek az ásványvíz árában. Szakmánknak csak azért, és abban az esetben kell hallatni hangját, amikor mások a saját termékük forgalmának növelése céljából, a mi termékünket, szolgáltatásunkat negatív színben állítják be, ezzel jelentősen rontják termékünk, szolgáltatásunk társadalmi elismertségét. Vannak még egyéb szempontok is, amiken érdemes lenne elgondolkodni az olvasóknak. Az ásványvizek legolcsóbb kategóriája, amiből azért tömegesen vásárolnak, kb 60 Ft literenként. A magyarországi víziközmű szolgáltatás átlagdíja a szennyvízelvezetést is beleszámolva: bruttó 600 Ft köbmétereként, ami azt jelenti, hogy a csap megnyitásával literenként 0,60 Ft-ért, kapható meg az ivásra alkalmas víz. Az ásványvizek elfogyasztása után keletkezik szennyvíz? Az ásványvízzel bevett gyógyszer maradványa, nem kerül ki szennyvízként a csatornába? Szoktak-e a háziasszonyok vasárnapi húslevest ásványvízzel főzni?
A vezetékes vizet csővezetéken szállítjuk, minden fogyasztóhoz, gyakorlatilag a felhasználás helyére. Ányos József
Újabb palackos vizek minősége kifogásolható A Heves Megyei Kormányhivatal Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hatósága eljárást indított a csányi székhelyű AQUE-PET Kft. ellen, mivel megállapították, hogy a cég által előállított kizárólag a Lidl által forgalmazott kétliteres Saguaro Pannon-Aqua szénsavmentes ásványvíz, illetve a szintén kétliteres SPAR üzletekben árult S-Budget szénsavas ásványvíz egészségre káros baktériummal szennyezett. Az érintett palackos vizeket kivonják a forgalomból - tette közzé a Vidékfejlesztési Minisztérium. A csapokból folyó vizet az országban folyamatosan, akkreditált laboratóriumokban ellenőrzik. Az ivóvíz az elsőszámú élelmiszerünk. Minden zöldség-gyümölcs termesztéséhez, állati eredetű élelmiszer, főtt és sütött ételek előállításához döntően a víziközművek által szolgáltatott vezetékes vizet használjuk. A csapvíz - néhány apró települést kivéve - tiszta, egészséges, üdít, frissít. A víziközmű szolgáltatók munkatársai - közel húszezer ember - a közüzemi vízellátás minden fázisában szigorú előírásokat betartva ügyelnek arra, hogy a csapvizet hazánkban bárki biztonsággal fogyaszthassa. Az utóbbi időben egyre több fogyasztó tájékoztatta vízszolgáltatója illetékesét, hogy az ivóvíz minőségét megkérdőjelező telefonhívást kapott. Egy megnyerő modorú férfi vagy hölgy vízvizsgálattal egybekötött találkozót kér, ilyenkor nagy valószínűséggel, víztisztító berendezést forgalmazó ügynökök szeretnének bemutatót tartani az általuk kiszemelz áldozatoknak. A karácsonyi ajándékvásárlás időszakában várhatóan megint elharapózik a hazugságokkal és szemfényvesztésekkel, főként idősebb és más tájékozatlan emberek hiszékenységét kihasználó ál-szakemberek tevékenysége, akik csodát tévő víztisztító berendezéseket mutatnak be és árusítanak. A legújabb trükk, hogy egy egyszerű készüléket helyeznek a csapvízbe, amiből "csodák csodájára" hihetetlen gyorsan kiválik a "rengeteg káros szennyező anyag" vörösesbarna iszap formájában. Ezután desztillált vízbe, vagy a csoda-víztiszító által "megtisztított" vízbe helyezve a készüléket, szemmel láthatóan nem történik semmi. Ezzel az átveréssel a víztisztító berendezések forgalmazói, ügynökei sok-sok tájékozatlan embert becsapva ösztönöznek vásárlásra. Az átveréshez használt eszköz egy elektrolizáló készülék, ami működhet elemmel, de 230V-os hálózatról is. Lényeges, hogy két kinyúló fém elektródája közül az anód vasból vagy vasötvözetből legyen, a katód lehet pl. alumínium. A folyamat, amitől megzavarosodik a víz, egy egyszerű elektrolízis. Ha az elektródákat a csapvízbe merítjük, akkor a benne lévő pozitív és negatív ionok (csapvíz esetén ásványi anyagokból származó ionok, pl. kalcium, magnézium, nátrium, fluorid, szulfát, stb. és a víz saját ionjai, hidrogén- és hidroxid-ionok) mind-mind a nekik ellentétes töltésű elektróda felé mozognak. A víz saját ionjaiból az alumínium-katódon hidrogén, a vas-anódon oxigén fejlődik. A vas-anódon fejlődő oxigén azonnal oxidálja az anód anyagát, vörösbarna vasoxid keletkezik (esetleg, ha a vasötvözet nikkelt is tartalmaz, akkor zöldes iszap válik le), ami az ionok áramlása miatt gomolyogva belekeveredik a vízbe. Tehát a vörös zavaros anyag nem a vízből származik, hanem az anód anyagából! A trükk még hihetőbb, amikor a csapvíz megzavarosodása után bemutatják, hogy desztillált vízbe vagy a "csoda-tisztítóval" kezelt vízbe bemerítve az elektrolizáló készüléket, nincs zavarosodás, és a "szakember" részéről mindjárt jön is az indoklás: "mert ezek a vizek tiszták"! Erre is van alapvető fizikai magyarázat: az elektrolízis egyik alapfeltétele, hogy a folyadék, amibe az elektródákat bemerítjük, vezesse az áramot. Azok a folyadékok vezetik az áramot, amelyek oldott ásványi ionokat tartalmaznak, így pl. a csapvíz, ásványvíz igen, de a desztillált víz és egyes "csoda-tisztítóval" kezelt vizek nem, ezért az utóbbiak nem is elektrolizálhatók szemmel látható mértékben. Ha az ügynöknek sikerül elhitetni a valótlanságot, egy-egy eladott berendezés után több tízezres jutalék üti a markát. A vízszolgáltatók szeretnék megelőzni, hogy bárkit becsapjanak. Nemrég a HVG nyolc különböző víztisztító berendezés vizsgálata után megállapította, hogy hét készülékben elszaporodhatnak a káros baktériumok. Megállapították, hogy ezek a berendezések többségében kifejezetten rontják a csapokból folyó víz minőségét, melyet az akkreditált vízminőség-vizsgáló laboratóriumokban folyamatosan ellenőriznek. A csapvíz hazánkban - néhány kisebb települést kivéve tiszta -, egészséges, bátran fogyasztható. /Forrás: Zalavíz, Pannon-víz/  |
  
|
| VIZINFORM.HU © 2007 | Desing & Programozás: Kocka-Forma Bt. |
