VIZINFORM.HUVIZINFORM.HU  



















 


 

 

Tartalom:

    

Újabb tévhizez cáfolunk! 

 A kemény víz nem okoz sem fogkövet, sem vesekövet, sőt jót tesz egészségünk megóvásához. Hazánkban a csapokból folyó ivóvíz a települések többségében inkább keményebb, mint lágyabb. A vízkeménység egy olyan mutatószám, amely a vízben található kalcium- és magnéziumionok mennyiségét jellemzi. A kemény vizekben ezekből jóval több található, mint a lágyabbakban. A kalcium a csontok és a fogak építőanyaga és a véralvadáshoz is szükséges. A magnézium az idegrendszer és az izomzat jó működését segíti, hiánya: izomgörcsöket és az erek szűkülését okozhatja. A kemény víz ugyanakkor vízkőlerakódásokat okoz a fürdőkádakban, mosdókban, csaptelepeken, vízforralókban, kávéfőzőkben. Ezeket citromsavval, ecettel könnyen környezetbarát módon tisztíthatjuk meg.

 

Grafika: Heranus Gábor

 

 

  

 

Fehéres víz folyik a csapból! Mi okozza?

 

Többen meggyőződéssel állítják, hogy ilyenkor klóros víz folyik a csapokból. Tévednek. Ugyanis a víz fehérségét a levegő okozza.  Az újabb csaptelepeket már perlátorral felszerelve gyártják.  Ezeknél a kinyitáskor levegő keveredik a vízhez és ennek a fehérségét látjuk kifolyni a csapokból. A fehérség 1-2 másodperc alatt a levegő elillanásakor megszűnik.

 

 

 

 

Nem minden iható víz: ivóvíz

Mi a különbség?

 

Az üzletekben kapható palackos vizek, erdei forrásvizek, gyógyvizek, stb. nem nevezhetők ivóvíznek, legfeljebb csak iható víznek.

Ivóvíznek csak a víziközművek által szolgáltatott vizet nevezhetjük, amelyet  -  szigorú előírásokat betartva -  vízminőség-vizsgáló laboratóriumban ellenőriznek többek között: fizikai, kémiai, bakteriológiai, mikrobiológiai, toxikológiai, radiológiai szempontok, összetevők alapján. A vízcsapokba csak a jogszabályoknak megfelelő minőségű;  alsó és felső határértékek közötti ásványi anyagokat, nyomelemeket tartalmazó víz kerülhet.

 

 

 

Igyunk vizet!  De milyet?

A víz is hamar megromolhat

Csapvíz:  Az ivóvízhálózatból csővezetékeken a csapokba  érkező vizet biztonsággal ihatjuk. Ha ritkábban nyitjuk ki a csapot,  akkor a csövekben álló víz megromolhat, ezért addig folyassuk ki a csapból, ameddig kellemes hideg hőmérsékletűre le nem hűl! A csapvizet üvegpalackba vagy kancsóba töltve tegyük a hűtőszekrénybe! Műanyag palackban könnyebben elszaporodnak a káros baktériumok.

  • Palackos vizek: A szénsav nélküli ásványvíznek nevezett palackos vizek sokkal gyorsabban romlanak meg, mint a szénsavtartalmúak. Ezért nagyméretű, másfél literes  szénsav nélküli palackokat lehetőleg ne vigyünk magunkkal utcai sétáink során a kánikulában!  Ezért csak kisebb kiszerelésűekkel, lehetőleg alacsony szénsavtartalmúakkal és az üzletben vagy otthon hűtött helyen tároltakkal induljunk útnak. Az üvegesek biztonságosabbak, mint a műanyag palackosak. Minden műanyag palackos vízre rá van írva az utasítás, hogy csak SZÁRAZ, HŰVÖS HELYEN TÁROLANDÓ! Csak bízhatunk benne, hogy az üzletekben, raktárakban hűvös helyen tárolják ezeket.
  • Szikvíz: A hungarikumnak számító szódavizet  is egészségügyi kockázat nélkül  ihatjuk. A szénsavtartalom  védi a csapvízből készült magyar ital minőségét.

Mennyi vizet igyunk?  Mi a vízmérgezés?

Igyunk több vizet a megszokottnál  a nyári melegben! Testünk normális működéséhez napi 2-3 liter víz  feltétlenül szükséges.  Ilyenkor, a magasabb nátriumtartalmú víz ajánlatos, hogy pótolni tudjuk az izzadáskor elveszett sómennyiséget.  Ugyanakkor a túl nagy vízfogyasztást is kerülni kell!  Orvosi értelemben vízmérgezés következhet be,  ha valaki rövid idő alatt nagyobb mennyiséget, 4-10 liter vizet   iszik.  Az emberi szervezet, a vesék  ezt már nem biztos, hogy képesek feldolgozni. A tavalyi hőségriadók idején több embertársunkat szállították kórházba a mentők a túl nagy vízfogyasztás okozta  vízmérgezés miatt. 

     

 

 

 

Melegben a palackos víz is könnyen romlik 

Elektronikus levélben kaptuk:       "Olvastam, hogy kivontak a SPAR-ból és LIDL-ből ásványvizeket bakteriális fertőzés miatt. Nem tudom hol lehet bejelenteni, de szerintem a TESCO-ban (XIII. Váci út mellett Tesco Extra) kapható Jégkristály vizet is jó lenne megvizsgálni. Poshadt íze van és - bár bizonyítékom nincs - de szerintem ettől betegedett meg a torkom nemrég. Már a csomagolása is pocsék, a fül leszakad ha megemelik. A szénsavasnak nincs "bubis" íze. Pocsék termék szerintem." 

Név és cím szerkesztőségünkben. 

Válaszunk: 

Sajnos nagy melegben  a víz is könnyen romlik, ezért kánikulában  a  csapokból folyó vizet ajánljuk fogyasztásra. Magyarországon a csapvíz a legjobban ellenőrzött, bevizsgált élelmiszer. Az ország területén - egy-két apró települést kivéve -,  a csapvíz  tiszta, egészséges, melyek 95%-át a földfelszín alól, gyakran több száz méter mélyről termelnek ki.  A Bakonyban, az Északi középhegységben, Nyugat-Dunántúlon a csapokból többségében karsztvíz folyik. Ezeknek ásványi anyag tartalma  magasabb, mint az üzletekben kapható ásványvíznek nevezett palackozott folyadékok többsége.

Fővárosunk ivóvize a Szentendrei-sziget és a Csepel-sziget  csápos kútjaiból kerül a  csapokba. A budapesti ivóvíz minőségben felveszi a versenyt bármelyik európai várossal, Berlinnel, Londonnal, Rómával, Párizzsal.  A hazai vízvizsgáló laboratóriumokban 100 mutatót tekintve folyamatosan ellenőrzik a vezetékeken érkező csapvíz minőségét. A palackos vizekről ugyanez nem minden esetben mondható el, főleg  ha már az üzletekben vannak.    Kapcsolódó írásunk: Mennyi  és milyen vizet igyunk?

----------------------------------------------------------

 

Milyen vizet igyunk?

Sok embertársunkban felmerül a kérdés:  milyen vizet igyunk? A médiában gyakran ellentmondó  közlemények, tájékoztatók jelennek meg, melyek többségét reklámcélok, üzleti meggondolások befolyásolnak.

Vezetékes víz, csapvíz:    A magyar szabványok csak a víziközművek által szolgáltatott,  csapokból  folyó vizet nevezik ivóvíznek. Az ivóvizet akkreditált - minősített - laboratóriumokban  több, mint 100 összetevőt tekintve ellenőrzik kémiai, fizikai, biológiai, bakteriológiai,  toxikológiai, radiológiai szempontok szerint. Az összetevők  esetében a szigorú előírások alsó és felső határértékeket határoznak meg, melyeknek meg kell felelni az ivóvíznek.  Hazánkban a csapokból folyó víz  kb. 95%-ban  földfelszín alatti  víznyerőhelyekből származik. Néhány kis település kivételével egészséges, bátran fogyasztható, semmilyen egészségkárosodást nem okoz. Nyáron nagy melegben megfelelő hőmérsékletű, élvezhető minőségű csapvizet gyakran csak akkor kapunk, ha egy kicsit kifolyatjuk a vizet. Ez főleg a panelházak konyháiban szükséges, mert a  hiányosan szigetelt vezetékekben a víz felmelegszik. Az ivóvízminőség-javító program célja, hogy  minden településen még jobb legyen, feleljen meg az   európai uniós előírásoknak a csapokból folyó víz.  A csapokból folyó víz ásványi-anyag összetételét tekintve  az ország nagy részén hasonló  a legtöbb üzletekben kapható palackos vízhez. Többek között a Bakonyban, Tatabányán, Miskolcon, Szombathelyen,  Fejér megyében,  Zalaegerszegen   a vezetékes víz  ásványi anyagokban gazdagabb, mint több  palackozott  úgy nevezett ásványvíz.

Palackozott  vizek, ásványvizek:      A palackos vizek többségét bátran fogyaszthatjuk, bár igazi ásványvíz minőség csak nagyon kevés palackos vízre jellemző. Európai uniós csatlakozásunk előtt csak a min. 1000 mg literenkénti ásványi összetevőt tartalmazó vizeket lehetett ásványvíznek minősíteni. A palackos vizek többsége - amit ásványvíznek neveznek - ennél jóval kevesebb ásványi anyagot tartalmaz. Vásárlás előtt  minden esetben olvassuk el a feliratot az összetevőkről!  Nem javasoljuk a magas fluoridtartalmú (1,5 mg/litert meghaladó)  és a magas vagy alacsony  kémhatású ( semleges: a 7 pH értékű)  palackozott vizek fogyasztását. Célszerű úgy váltogatni a különböző márkák között, hogy eltérő víznyerőhelyekről ( Alföld, Dunántúl, stb.) származzanak, ugyanis  lényegesen csak  ekkor térnek el egymástól az ásványianyag összetételt illetően.  A palackos vizeket  -  különösen a szénsav nélkülieket -  felbontás után hűtőszekrényben tároljuk és 24 órán belül mindenképpen fogyasszuk el, mert elszaporodnak bennük a káros baktériumok!  Amikor megizzadunk - nagy hőség vagy nehéz fizikai munka következtében - a magasabb nátriumartalmú palackos vizek fogyasztását ajánljuk. Normál esetben az alacsonyabb nátriuntartalmú vizeket válasszuk! A csapvíz maximális nátriumtartalma 200 mg lehet literenként.

Gyógyvizek fogyasztását egészséges embereknek nem javasoljuk!  Csak orvosi tanácsra,  az orvos által meghatározott mennyiségben szabad meginni a különböző gyógyforrásokból folyó, vagy a patikákban kapható palackozott gyógyvizeket. Nem javasoljuk, hogy a gyakran  meleg hőmérsékletű ( pld. a Lukács gyógyforrás vize)  gyógyvizeket kannákban  napokig, hetekig otthon tároljuk,  ugyancsak a baktériumok terjedése,  a víz megpossadása  miatt.

Erdei  forrásvizek:       Nem is olyan régen   még természetes volt, hogy az erdőkben  forrásvizeknél oltottuk  a szomjunkat. Itt is legyünk körültekintőek, a nagy esőzések, a szélsőséges időjárás következtében gyakran elszennyeződnek  ezek a  víznyerőhelyek. Néhány korty  nagy valószínűséggel egészséges felnőtt embernek nem okoz gondot, de kisgyermekeknek nem ajánljuk az erdei forrásvizek fogyasztását.

Saját kútvíz:      Saját kútvizet is  fogyaszthatunk, de csak akkor, ha megvizsgáltattuk a víz összetételét és a vizsgálati eredmény megfelelő. A helyi vízművek akkreditált laboratóriumaiban - térítés ellenében - minden fontos összetevő tekintetében megvizsgálják a kútvíz minőségét. Fontos tudni, hogy, pld a magas nitrit/nitrát-tartalmú  kútvizekből forralással nem távozik a káros anyag. A rossz kútvizek  fogyasztását - még állatok itatására, zöldségek locsolására sem javasoljuk, mert élelmiszerként visszajuthat az emberi szervezetbe.

Mit jelent a vízmérgezés? Orvosi értelemben vízmérgezés akkor keletkezik, ha valaki olyan sok vizet iszik (3-5 liter/óra), hogy a szervezetében lévő tápanyagok oly mértékben hígulnak fel, hogy az emberi testet működtető szervek - pld. a vese - már nem tudják ellátni feladatukat.          

                                                                                                                              A víziközmű szolgáltatók hazánkban mindenhol biztosítják az elegendő ivóvizet.

 

 

Jó a szegedi ivóvíz   

A Szegedi Vízmű Zrt. megfelel a víziközmű törvény előírásainak - olvastuk a Délmagyarország  napilapban.  A szegedi víziközmű szolgáltató mind felkészültségében, mind szaktudásában, továbbá a felhasználói egyenértékszám vonatkozásában is megfelel az év elején hatályba lépett, majd évközben módosított törvény előírásainak - tájékoztatta a sajtó képviselőit Istókovics Zoltán vezérigazgató.  A teljes víziközmű  vagyon a szegedi önkormányzat tulajdonában van, a társaság ezért hálózatbérleti díjat fizet. A vízdíjak 33%-os fejlesztési és rekonstrukciós forrást tartalmaznak, melyekből nagyarányú felújításokat valósítanak meg.  A szegediek ezt  a közterületen végzett munkák miatt, gyakran forgalomkorlátozással - de többségében megértően  élik meg.

Az alföldi víz ásványi anyagokban gazdag ugyan, de több településen az európai uniós határértéknél (10 mikrogramm liteterként) magasabb arzéntartalom miatt, a felhasználók/ fogyasztók érdekében intézkedéseket léptettek életbe.  Szegedet és Algyőt,  a Szegedi Vízmű Zrt. ellátási területét ez nem érinti.

Szeged ivóvízét a földfelszín alól  biztosítják,  melyet mélyfúrású kutak segítségével hoznak felszínre. Ez a vízbázis közel 10 ezer éves.  A vízmű évek óta azokat csak azokat a kutakat üzemelteti, melyekből az előírt határértéknél kevesebb arzént  tartalmazó víz nyerhető ki - tájékoztatta  szerkesztőségünket Balaton Krisztina kommunikációs vezető.

2012 májusától a Szegedi Vízmű Zrt. az Országos Tisztifőorvosi Hivatal (OTH) által elfogadott ivóvíz-biztonsági tervvel is rendelkezik. Az engedélyt a víziközmű szolgáltatók közül az elsők között kapta meg  a társaság. A vízmű munkatársai rendszeresen és folyamatosan veszik a vízmintákat - a város 28 fogyasztói helyén, a víztornyokban és a vízmű telepeken, melyeket a laboratórimban elemeznek. A minőségbiztosítási tanúsítvánnyal rendelkező víziközmű szolgáltató akkreditált laboratóriumában  szigorú szabályok szerint vizsgálják az ivóvíz, mint elsőszámú élelmiszer  összetételét, tulajdonságait fizikai, kémiai, biológiai, bakteriológiai, toxikológiai szempontokból.  A bakteriológiai elemzéseket a Szegedi Tudományegyetem Klinikai Mikrobiológiai Diagnosztikai Intézete szakemberei végzik.  A szolgáltatótól függetlenül  az ÁNTSZ is ellenőrzi a szegedi ivóvizet. A szegedi víz tiszta, egészséges.

Képünkön a 100 éves szegedi vízmű gépház épülete látható

A szegedi Szent István téri víztoronyban a "A szikvíz" , továbbá "A  fizika története" című állandó kiállítást tekintheik meg az érdeklődők

Fotók: Kiss Miklós

 

Akcióban a víztisztítókat áruló ügynökök 

Szinte naponta érkezik automaták által generált elektronikus levél víztisztítókat hirdető ügynököktől, hogy  a  tévékben megszokott agresszivitással győzzék meg az igen drága,  víztisztító készülékek megvásárlásáról a hiszékeny embereket.

Tolnai Béla Reitter Ferenc-díjas gépészmérnök, a Fővárosi vízművek egykori üzemeltetési igazgatója véleményét kérdezzük erről, a többeket foglalkoztató témáról.  A szakember válaszait ide kattintva olvashatjuk.

      

Leleplezték a csaló víztiszítóárusokat - olvastuk a facebook Fővárosi Vízművek Zrt. oldalán. A videofelvétel ide kattinva nézhető:

httlp://www.rtlklub.hu/musorok/fokusz/videok/196623

Csapvíz teszt /Jónás Ágnes írása/

A Tudatos Vásárlók Egyesülete (TVE) tesztjében megvizsgálta, vajon mennyire megalapozottak a csapvízzel szembeni félelmek, s hogy valóban indokolt-e ásványvízre cserélni a vezetékes vizet.

Az elmúlt években a hazai ásványvízfogyasztás gyors növekedést mutatott: egyre többen fogyasztanak csapvíz helyett palackozott vizet. Ez jórészt az ásványvízgyártók ügyes marketingtevékenységének tudható be.A TVE öt magyarországi vízszolgáltató vizét vette górcső alá. A vízmintákat budapesti, dunaújvárosi, makói, szolnoki és tatabányai zöld óvodákban vették. A laborvizsgálat során a minták mikrobiológiai és kémiai vízminőségi jellemzőit nézték meg, és vetették össze a jogszabályban előírt határértékkel.A hazai vízminőségi problémák hátterében leggyakrabban a nitrit-, nitrát-, ammónium-, bór- és arzénszennyezés áll. Ebben a tekintetben egy kivétellel a vízminták megfeleltek a jogszabályban előírtaknak, vagyis jóval a határérték alatt volt a szennyezettség. Egyedül a makói csapvízben lévő arzén mennyisége volt kiemelkedő.A baktérium-szennyezettséget vizsgáló mikrobiológiai mérés eredményei jók voltak, vagyis a minták nem voltak szennyezettek. A manapság sokat emlegetett, és számos vitát kiváltó gyógyszermaradványok tekintetében sem talált terhelő adatot a TVE. A tesztben - elsősorban fájdalomcsillapítókban és fogamzásgátlókban előforduló - 16 gyógyszermaradványt vizsgáltak, de mindegyik a kimutathatósági érték alatt volt.Az egyesület által vizsgált esetek tehát nem támasztják alá a hazai lakosság részéről a csapvíz iránt érzett bizalmatlanságot Ezeken a településeken - Makó kivételével - biztonsággal fogyasztható a csapvíz.Az eredmények persze nem jelentik azt, hogy ne lehetnének eseti szennyezések az országban és egyes településeken belül is. Előfordulhat az ingatlanon belüli elhanyagolt vezetékrendszer miatti szennyezés is, ami a hálózat megfelelő karbantartásával, felújításával kiküszöbölhető.

 

 

 Elszaporodnak a baktériumok a házi víztisztító készülékekben!

Nagy víztisztítóteszt: egészségesek-e a tisztított vizek?

Az OKI víztisztító vizsgálata 2009 május 19. Forrás: hvg.hu Szerző: Salgó Andrea Bár a vezetékes víz az egész országban iható, a fertőtlenítésére használt klór mellékíze és a vízminőség-romlástól való félelmek miatt nemcsak az ásványvíz-fogyasztás nőtt jelentősen, de egyre többen vásárolnak otthonukba víztisztítót. Mennyit javítanak a víz minőségén e berendezések? Milyen veszélyei lehetnek az ezekkel kezelt víz fogyasztásának? A hvg.hu felkérésére az Országos Környezetegészségügyi Intézet (OKI) nyolc különböző típusú víztisztító- berendezéssel kezelt vizet vizsgált és hasonlított össze az ugyanabban a háztartásban folyó csapvízzel. Tapasztalatok, tanulságok és forgalmazói reakciók.

A tisztított  vizet használom főzéshez, a kávém és a teám készítéséhez, valamint a gyerekek is ezt viszik iskolába. Sőt még a kutyáinknak is ezt adom, akik láthatóan többet isznak ebből, mint a csapvízből - hangsúlyozta az eSpring (Amway) víztisztító berendezést maga is forgalmazó tulajdonos.

Egy másik családban a nagyszülők, az újszülött unoka egészségét óvva, vásároltak Lux márkájú berendezést, gondolván az kiszűri a csapvízből a klórt, a különféle hormonokat és nem utolsósorban a káros vegyületeket is.

Olyan is akadt, aki orvosilag előírt diétája miatt vett meg egy harmadik típusú, Nikken PiMag víztisztító berendezést, arra számítva, ebből gond  nélkül ihat bármennyit. A víztisztító berendezések használatától a vásárlók  általában lágyabb, klórmentes, vasban és szerves anyagokban szegény ivóvizet remélnek.

Szerettünk volna megbizonyosodni arról, hogy a tisztított víznek tulajdonított fenti tulajdonságok mennyire megalapozottak a gyakorlatban, ezért felkértük az Országos Közegészségügyi Intézetet, vizsgáljon meg néhány forgalomban lévő készüléket működés közben.

Az  OKI örömmel fogadta a hvg.hu megkeresését, mert, mint lapunkkal tudatták, az engedélyezett víztisztítókat csak forgalomba hozataluk előtt állt módjukban tesztelni.

A szakvéleményezés során elvégzett ellenőrző laboratóriumi vizsgálatok - állítják az OKI munkatársai - pedig  rövid ideig tartanak, így nem lehet ellenőrizni, hogy több hónapos használat után mi változik.

A vizsgálat nyolc különböző típusú - három fordított ozmózis elvén működő (a TGI visszasózó patronnal, a RO anélkül, a LUX by-pass alkalmazásával működik), két darab kancsós (Kenwood, Brita), valamint három aktívszénszűrővel működő (Nikken Pi Mag, eSpring, Everpure) - készüléket hasonlított össze.

A nyolc bevizsgált készülékből a vizsgálat hétben talált jelentős számú baktériumot, ami  a gyakorlatban azt jelenti, hogy a telepszám  a  - OKI gyakorlatában alkalmazott - kifogásoltsági határértéket (500/ml)  meghaladta, vagyis egészségügyi szempontból nem elfogadható - mondta a hvg.hu-nak Borsányi Mátyás, az OKI vizsgálatát vezető munkatárs. Az egyik vízmintában ráadásul a természetes vizekben gyakori Pseudomonasok is kimutathatók voltak; ezek az intézet magyarázata szerint jelentős nyálkaanyagot képezve tápanyagokká válhatnak további baktériumok számára, ezért jelenlétük az ivóvízben nem ajánlott.

A mintákban található baktériumokkal kapcsolatban megkeresett forgalmazók többségétől nem érkezett érdemi  válasz. A Nikken PiMag  - a hvg.hu kérdésére reagálva - elmondta: termékét forgalomba hozatal előtt alapos vizsgálatnak vetette alá, és úgy találta, hogy az azzal tisztított víz az emberi szervezetre nem ártalmas. Szerintük a használat és a tesztelés körülményei az eladott termékek esetén nem ellenőrizhetők.  Az eSpring berendezést forgalmazó Amway szintén egy korábbi, az Országos Tisztifőorvosi Hivatal által még a forgalomba hozatal előtt kiadott engedélyre hivatkozott.

A mostani szakvéleményezés azonban - mint az Sebestyén Ágnes, a vizsgálatot végző OKI biomérnöke hangsúlyozta - nem a termék engedélyét és az akkori eredményeket "kérdőjelezi meg".  Szerintük az akkori  vizsgálat - a használati útmutató leírásait szem előtt tartva - egy teljesen új berendezés tesztelésére irányult, a mostani pedig egy már használatban lévőt ellenőrzött, adott körülmények között.

Érvényben lévő víztisztító engedélyek

Azokat a berendezéseket, amelyeknek van engedélyük, vizsgálta már  az Országos Környezetegészségügyi Intézet Vízbiztonsági Osztálya, és szakvéleményt is adott róluk. Ezeknél a berendezéseknél tehát már ellenőrizték a vízzel érintkező anyagok minőségét, és vizsgálták, hogy a rövid vizsgálati periódus alatt a kezelt vízzel történik-e olyan minőségi változás, ami egészségkockázattal jár. Engedéllyel nem bíró kisberendezéseknél előfordulhat, hogy nem tartalmaznak baktériumok elleni védelmet, vagy az egészségre más okból kockázatos anyag van bennük.

A baktériumok elszaporodása, az íz- és szaganyagok megjelenése, illetve a vízminőségromlás kockázata az Országos Tisztifőorvosi Hivatal (OTH) tájékoztatása szerint csökkenthető a rendeltetésszerű üzemeltetéssel, a karbantartásra vonatkozó előírások betartásával. De, mint az OKI és a hvg.hu közös vizsgálatából kiderült, ez sem elegendő óvintézkedés minden esetben. Ahogy a készülékek OTH-engedélye sem garancia arra, hogy használat közben nem szaporodnak el a baktériumok.

A víztisztító vizsgálat eredményei

A mintavétel előtt cserélt szűrővel működő Brita Classic nevű készülék által tisztított vízben nem érte el a határértéket a telepszám, viszont több ammóniumot találtak benne, mint amennyi megengedett. Az ammónium megjelenésének veszélye - hangsúlyozta Borsányi -, hogy bakteriális tevékenység miatt nitritté alakulhat, de a kezelt vízben még nem jelent meg ilyen vegyület.

Ammónium az OKI  feltételezése szerint az új szűrő nem megfelelő üzembe helyezése miatt alakulhatott ki, vagyis üzembe helyezés előtt a készülék tulajdonosa nem áztatta a szűrőt. Ám a tulajdonos, mint állítja, szűrőt az előírásnak megfelelően aktivizálta.  Szerinte érdemes lenne többször megismételni a vizsgálatot, több szűrő használatánál, hogy kiderüljön, ez technológiai hiba, vagy valami más oka lehet a szennyeződésnek. A Brita szűrő további, speciális problémája az ezüstözött aktív szénből kioldódó - WHO ajánlás feletti - ezüst.  Az ezüstöt fertőtlenítő  hatása miatt alkalmazhatják a víztisztisztító berendezésekben, tolerálható mennyisége 0,1 mg/l, de a csecsemők érzékenyebbek, mivel ez az anyag számukra mérgező lehet. Ezért csecsemők részére 0,01 mg/l koncentráció felett nem javasolható. Az ammónium és az ezüst értéke - a készüléket azóta is használó kétgyermekes családapa szerint - elgondolkoztató. 

Nitritet három mintában - a Nikken PiMag, az eSPRING, valamint a TGI RO berendezésben is - találtak, de egyik esetben sem haladta meg a határértéket, vagyis a 0,5 mg-ot literenként. A nitrit elsősorban olyan esetben jelenik meg, amikor egyes baktériumok az ammóniumból nitritet állítanak elő, de valamilyen okból a nitrit nem alakul át nitráttá. A megengedett határérték felett a nitrit szintén megbetegedést okozhat.

A baktériummal szennyezett készülékeket - az OKI ajánlása szerint - minden esetben fertőtleníteni kell, amihez a gyártó vagy forgalmazó véleményét kell kikérni. Javaslatuk szerint fontos a használati útmutató betartása, a berendezések rendszeres karbantartása és a kisberendezések baktériumok elleni védelme. Ennek leggyakoribb módjai az UV-lámpa, valamint az olyan aktívszén alkalmazása, amelynek baktériumok elszaporodása elleni védelme valamilyen módon meg van oldva (nanotechnológiával előállított aktívszén, ezüstözött aktívszén, KDF szűrőházban lévő aktívszén). Továbbá a szűrőket - amelyik készülékhez tartozik, ott az UV-lámpát is - meghatározott időközönkénti cserélni kell.

Nemcsak a baktériumok elszaporodása, hanem a víz vezetőképességének csökkenése is problémát okozhat a fogyasztásnál. A vezetőképesség ugyanis, mint az OKI a vizsgálat értékelésénél hangsúlyozta, az összes szervetlen ion mennyiségével van összefüggésben.

Az ionok közül főként a kalcium és a magnézium mennyiségének csökkenése jelenthet kockázatot. Az ivóvízben lévő kalcium azért fontos a szervezet számára, mert a magyar étkezési szokások alapján kevés tejterméket fogyasztunk, s így a kalciumbevitel egyik fontos forrása az ivóvíz.

A kalcium hiánya az ionháztartás felborulását, csontritkulást okozhat. Ezért sem javasolják a szinte ionmentes víz hosszú távú, kizárólagos ivóvízként történő fogyasztását, különösen a nyári, kánikulai időszakban. A túl nagy kalciumtartalmú víz viszont vesekövet okozhat, emiatt szerepel a kormányrendeletben minimum (50 CaO mg/l) és maximum (350 CaO mg/l) közötti érték.

A megengedettnél kisebb, azaz literenként 31 mikrogramnyi értéket három - a visszasózó patron nélküli RO berendezés, a Brita Classic és  a TGI márkájú, fordított ozmózis elve alapján működő - készüléknél mérték.

Ez utóbbiban annak ellenére, hogy a készüléket olyan visszasózó patronnal szerelték fel, ami épp a kalcium- és magnéziumionokat lenne hivatott pótolni.

A TGI RO készüléket forgalmazó TGI Tisztavíz Kft. képviselője - a hvg.hu kérdésére - elmondta, ismeri a felsorolt problémákat, de azt is hangsúlyozta, a szóban forgó készülék nem a terméke. A kezelt víz ásványianyag-tartalma  szerinte visszasózással növelhető a kívánt mértékben, de sehol máshol a világban nem kritériuma a kezelt víznek, csak a magyar szabvány írja elő.

A kezelt víz határérték alatti összes keménysége (kalcium és magnézium) miatt  az OKI javasolja nagyobb kapacitású visszasózó patron alkalmazását, illetve azt, hogy a kezelt vizet ne alkalmazzák hosszú távon kizárólagos ivóvízként.

A kormányrendeletben meghatározott vízkeménységi határértéket a 8-ból 5 készülékben - Kenwood és LUX, eSpring,  Nikken Pi Mag, Everpure által tisztított vízben - mértek.

A bevizsgált készülékek többsége a víztisztítás során csökkentette a vas és a klór vízbeni mennyiségét, de száz százalékosan csupán a TGI és az RO szűrte ki mindkét vegyületet. A vas mennyiségének csökkentése azért is előny, mert nagy koncentrációban elszíneződést, ízproblémákat okozhat a vízben. De sokan megfeledkeznek arról, hogy a csapvízben lévő klór megfelelő szinten tartja a baktériumok számát - mutat rá az OKI.

Mivel a legtöbb kisberendezés csökkenti a víz klórtartalmát, ráadásul a kiszűrt szerves anyagok és a kisberendezésekben található műanyagokból származó szerves anyagok jó táptalajt biztosíthatnak a baktériumoknak, azok könnyen szaporodnak, különösen, ha melegben, azaz hűtés nélkül tárolják a készüléket. Már csak hab a tortán, hogy ha néhány napig nem használják, jó eséllyel többszöröződik meg a bacilusok száma.

Emberek megtévesztése Zalában

Vegyünk-e víztisztítót?

Az utóbbi időben több fogyasztónk jelezte, hogy házi víztisztító berendezést áruló ügynökök bemutatót tartottak náluk, mely során "bebizonyították", hogy a csapvíz "tele van oda nem illő" anyagokkal.

A fizikai kísérlet végtelenül egyszerű, az un. hidrolízisen alapul. Anódnak vasszálat használnak, melyből a vasionok kiválnak, a vízben sárgásbarna csapadékot képeznek, ettől a víz "koszossá" válik. A desztillált vízben ugyanez a hatás jelentkezik, csak sokkal hosszabb idő alatt, az eltérő fajlagos vezetőképesség miatt (az oldott sók és ásványi anyagok hiányoznak). Ezt a jelenséget használják ki arra, hogy a csapvízről bebizonyítsák, hogy további szűrésre szorul.
Eddig három cégről tudunk a területünkön, melyből az egyik pl. ruhavegytisztítással foglalkozik, mellesleg víztisztítókat is forgalmaz.
Általában a kínált víztisztítók 150-200 ezer forint körül vannak, további üzemeltetési költségre 20-30 ezer forint, évente (furcsa, hogy évente cserélik a szűrőt a berendezésben ezért az összegért, mikor a vízforgalom szerint kellene, nem előre meghatározott időközönként!).
Az igazán hatékony és biztonságos házi víztisztítók beszerzési ára jelenleg 500 ezer forint körül van, az üzemeltetési költsége is meghaladja a kínált termékekét.

Kérdés az, hogy szükséges -e egyáltalán a csapvíz további szűrése?

A bemutatókon sokszor végeznek helyszíni méréseket, különböző határértékek említésével. Mindenki alaposan ellenőrizze az elhangzottakat, mivel több esetben olyan típusú méréseket végeznek, amelyek eleve csak laborkörülmények között lehetségesek, megfelelő laboreszközökkel. A határértékek egyébként megtalálhatóak az interneten, a Zalavíz ZRT. weblapján itt.

A szolgáltatási területünkön - ahogy Magyarország nagy részén - nem szükséges a csapvíz tisztítása, egészségügyi szempontból teljesen megfelelőek a szolgáltatott vizek.
A csapvizünk a ma forgalmazott ásványvizek középkategóriájába tartozik az ásványvizekre vonatkozó ásványi anyag és egyéb előírásainak szempontjából (9 ásványvizet vizsgáltunk akkreditált körülmények között). 

 

A bakteriológiai és biológiai oldal is érdekes kérdés, hiszen a csapvíz friss, folyamatosan ellenőrzött, nem áll heteket, esetleg hónapokat ellenőrzés nélkül műanyag palackokban...


Arnhoffer András
műszaki igazgató

ÉSZAK ZALAI VÍZ- ÉS CSATORNAMŰ ZÁRTKÖRŰEN MŰKÖDŐ RÉSZVÉNYTÁRSASÁG

8900 Zalaegerszeg, Balatoni út 8. • Tel.: 92/500-300 • Fax: 92/500-303 • E-mail: zalaviz@zalaviz.hu

A víz keménységéről


A víz keménységét a benne oldott kalcium- és magnéziumsók mennyisége határozza meg. Az ún. változó keménységet a kalcium- és magnézium-hidrogén-karbonát (Ca(HCO3)2 és Mg(HCO3)2) tartalom adja. Ezt forralással kiküszöbölhetjük, mert ezek a sók vízben oldhatatlan karbonátok formájában kiválnak.
A változó és az állandó vízkeménység együttesen adja az összkeménységet, mely a vízre jellemző, és szintén mérhető adat. Általában összes keménységre gondolunk, amikor a víz keménységéről beszélünk. E jellemzőt általában keménységi fokokban adjuk meg. Többféle skála létezik, de többnyire a német keménységi skálát használjuk (nK°).


A víz keménység szerinti osztályozása (nK°)

Nagyon lágy víz:  0-tól 7-ig

Lágy víz:  8-tól 13-ig

Közepesen kemény víz: 14-től 22-ig

Kemény víz:  23-tól 30-ig

Nagyon kemény víz:  30 felett

Megigyuk-e a kemény vizet?

A víz fogyasztása keménység szempontjából, még ha az nagyon lágy vagy nagyon kemény is, semmiféle egészségügyi problémát nem okoz.  Mivel a keményégét a vízben lévő kalcium és magnéziumsók  okozzák, minél keményebb vizet iszunk annál egészségesebb a víz. Az ivóvízszabvány nem állapít meg felső határt a magnézium és kalcium vízösszetevők tekintetében.

Mindkét ásványi anyag létfontosságú.  A kalcium a csontokhoz és a fogakhoz kell, a magnézium az idegrendszer jó működését segíti.

A víz felhasználhatóságát azonban már befolyásolja ez a jellemzője.
A lágy víz jobb meleg vizű rendszerekben, mint pl. kávéfőzők, mosógépek, gőzölős vasalók, vízforralók, amelyekben a lerakódó vízkő gondot okozhat. A gond egyrészt esztétikai, másrészt (és ez komolyabb) a fűtőelemekre rakódva jelentősen megnöveli az energiafogyasztást. A lerakódás miatt ugyanazt a hőmérsékletet több energiával lehet előállítani. Emiatt a gyártók gyakori tisztítást, vagy vízlágyító adalékok hozzáadását javasolják, ha a víz nagyon kemény.
A tisztításhoz legcélszerűbb háztartási ecetet használni, mert ez olcsó, hatékony és környezetbarát megoldás.
A víz keménységét döntően befolyásolja annak eredete. Azok a felszíni vizek, amelyek nem hegyi patakokból, hanem esővízből táplálkoznak, általában nagyon lágyak. Ez persze függ attól is, hogy milyen összetételű kőzetrétegeken halad át a víz.
Hazánkban a vezetékes víz mindössze 5%-a származik felszíni vizekből, 95%-t a Föld mélyéből termelik ki.
A mély kutak vizeiben gyakran magas a kalciumsók mennyisége, a föld mélyebb rétegeivel való állandó érintkezés miatt.

A vezetékes víz Magyarországon többnyire közepesen kemény, néhol nagyon kemény.  Sajnos a reklámok rendkívüli mértékben eltúlozzák a kemény víz okozta problémákat, hogy ezzel a drága és sokszor nem környezetbarát, pl. maró, veszélyes anyagok vagy foszforsavat tartalmazó tisztítószerek, adalékanyagok vásárlását ösztönözzék. Az adalékanyagok sok esetben megoldást jelentenek, de léteznek alternatívák is. A mosógép esetében a havonta egyszer elvégzett 90 °C-os ecetes, üres mosás és a folyékony mosószer használata kielégítő megoldás.

A vízlágítás nemcsak kémiai módszerekkel, a sók csapadékként való kiválását elősegítő adalékokkal lehetséges. Számos esetben használnak ún. ioncserélőket, amelyeken áthalad a víz és a benne levő Ca- és Mg-ionok,  a szervezetünknek nagyon fontos ásványi anyagok cserélődnek nátrium-ionokká. A számos helyen reklámozott mágneses elven működő eszközök legfeljebb helyi védelmet nyújthatnak és nem garantálhatják pl. egy egész ház vízvezetékének vízkőmentességét. 

 

 

 Az ivóvízről

A közfogyasztású ivóvizek vizsgálatát és ellenőrzését Magyarországon az Országos Közegészségügyi Intézet, valamint a helyi Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) végzik.

A közegészségügyi előírások a főzésre, mosogatásra, testi tisztálkodásra szolgáló víztől ugyanazokat a tulajdonságokat követelik meg, mint az ivóvíztől. Az előírások szerint az alábbi tulajdonságokkal kell rendelkeznie az ivóvíznek:

- színtelen, átlátszó:

a vasoxihidrát vörösessé, az algák zöldessé, a tőzeges talaj sárgássá festi, míg az algák, baktériumok, agyag, és homok zavarossá tehetik a vizet.

- szagtalan:

a kénhidrogén, klór, klórfenolok, szerves anyagok, gyári termékek és gázok élvezhetetlenné, nagyobb mértékben az egészségre is károssá tehetik a vizet.

- kellemes ízű:

a tőzeges talajból származó vizek úgynevezett mocsárízzel, a magnéziumsók keserű, salétromsavas sók édes, a kloridok sós, a vas tintaízű vízet eredményeznek.

- kellemes hőfokú legyen:

a legjobb a 10-14 °C-os ivóvíz.

- ne legyen sem túl lágy, sem túl kemény:

a víz keménységét a benne oldott kalcium, és magnéziumsók adják.

Az ivóvíz nem tartalmazhat egészségre ártalmas szennyező, fertőző anyagokat.

A vizsgáló laboratóriumok ki tudják mutatni a levegőből, a talajból bekerült szennyező anyagok mennyiségét. A vegyi anyagok közül a nitrát, de különösen a nitrit szennyeződés alkalmatlanná teszi, a nagyobb mennyiségű fluor a fogak elszíneződését, fogbetegségeket okozhat. A vas - és mangán-szennyeződéseket levegőztetéssel, aktív szénen való átszűréssel javítják. A jódhiánytól golyvát kaphatnak az emberek. Előfordulhat még a fekáliával való fertőzés, ilyen esetekben az e-coli baktérium okozta hasmenéssel kell számolnunk, ennek megszüntetésére vagy felforralják, vagy ultraibolya fénnyel besugározzák, vagy ózonizálják, klórozzák, vagy ezüst elektrókatadinezésével tisztítják meg a vizet.Hazánkban a vízszolgáltató társaságok akkreditált (meghatározott időnként minősített) laboratóriumaiban a vízellátás teljes folyamatában rendszeresen vizsgálják a csapokból folyó víz minőséségét. Ha a vízvizsgálat során bármilyen egészséget veszélyeztető összetevő vonatkozásában probléma merül fel, azonnal megteszik a szükséges intézkedéseket a fogyasztók biztonsága érdekében.

/Kiss Virág/

 

Igaz vagy nem igaz?

Megihatjuk-e a csapvizet?

Mi is az igazság? Ideje tiszta vizet öntenünk a pohárba.

A tudományos fejtegetésekkel, a desztillált víz élettani hatásaival nem kívánunk vitatkozni, nem tisztünk, de egy valamit védelmünkbe kell venni, hiszen a honlapunk célja az olvasók korrekt tájékoztatása. Ez pedig a poharunkba kerülő csapvíz. A csapvíz, mely a szervezetünk működéséhez nélkülözhetetlen, a legolcsóbb és a legellenőrzöttebb élelmiszer, amelynek litere a szolgáltatási területektől függően pár fillér csupán és ma Magyarországon már majdnem minden településen mindenki által elérhető és biztonsággal fogyasztható.

Egy természetgyógyászattal foglalkozó magazin egyik cikke következőket írja:

"Németországban végzett tanulmányok eredményei alapján elmondhatjuk, hogy azt a vizet, amely a csapból folyik, átlagosan már hét ember megitta előttünk! Bár a víz komoly tisztítóeljáráson megy keresztül, mire ismét a fogyasztókhoz ér, a belekerült gyógyszermaradványok mégsem távoznak belőle…

…..Az antibiotikumok jelenléte a felszíni vizekben nem kivételes jelenség, hanem általános állapot.”

Megtévesztők a sorok, mert Magyarországon a közüzemi vízszolgáltatók által a csapokba juttatott víz több mint 80%-a a föld mélyéből, kutakból

származik. Budapesten 1992 óta nem tisztítanak felszíni Duna vizet.

Nézzük meg például hazánk egyik legnagyobb vízszolgáltatóját.

A Fővárosi Vízművek Magyarország legnagyobb ivóvízgyűjtő területeivel rendelkezik; a fogyasztók által felhasznált víz 70 százalékát a szentendrei-szigeti vízbázisok adják, a többit zömében a Csepel-szigeti. A Szentendrei-sziget mind mennyiségi, mind minőségi adottságait tekintve kiemelkedő vízbázis-komplexum. Az itt kitermelhető víz ivóvíz-minőségű, fertőtlenítés után közvetlenül a vízhálózatba juttatható, további tisztításra nincs szükség. Tehát nem felszíni víz az előállított ivóvíz forrása és nincs szükség bonyolult tisztító eljárásokra.

A Szentendrei-sziget vízbázisai parti szűrésű vizet termelnek. A víz túlnyomó része a meder homokos-kavicsos üledékén történő természetes fizikai-biológiai szűrési folyamatok után érkezik meg a kutakba. A mederágyi kavicsréteg lehetővé teszi a folyóvíz vízadó rétegbe szivárgását, tisztítását, illetve mint szállító közeg szolgáltatja a termelő kutakig való vízáramlást.

A budapesti szolgáltató felelőssége nem kisebb, mint hogy 2 milliónál több lakost lásson el nap, mint nap egészséges ivóvízzel. Budapest Európa egyik legjobb minőségű ivóvízével büszkélkedhet és Magyarország többi vízszolgáltatója is kiváló minőségű ivóvizet szolgáltat.

A csapvíz biztonsággal fogyasztható.

A vízszolgáltatókat kormányrendelet kötelezi az ivóvízzel támasztott követelmények, határértékek betartására. Ez a 201/2001(X.25.) kormányrendelet az ivóvíz minőségi követelményéiről és az ellenőrzés rendjéről , mely már akkor az EU direktívák figyelembe vételével készült.Az Északdunántúli Vízmű Zrt. által szolgáltatott, 250 méter mély vízbányából kitermelt vízben az alábbi értékeket mérték:

Összetevő

Mért érték

Megengedett határérték

Magnézium

47 mg/liter

Nincs határérték

Kálcium

89 mg/liter

Nincs határérték

Szulfát

47 mg/liter

250 mg/liter

Nátrium

6,28 mg/liter

200 mg/liter

Kálium

1,50 mg/liter

Nincs határérték

Nitrit

0,01 mg/liter

0,1 mg/liter

Nitrát

1,6 mg/liter

50 mg/liter

Ammónium

0,02 mg/liter

0,20 mg/liter

Hidrogénkarbonát

470 mg/liter

Nincs határérték

Fluorid

0,17 mg/liter

1,5 mg/liter

Keménység

23,4 nK fok

35 nK fok

A VASIVÍZ Zrt. által szolgáltatott szombathelyi csapvíz minőségi mutatói:

Összetevő

Mért érték

Megengedett határérték

Vas

0,05 mg/liter

0,2 mg/liter

Mangán

0,03 mg/liter

0,05 mg/liter

Kalcium

90,8 mg/liter

Nincs határérték

Magnézium

29,6 mg/liter

Nincs határérték

Nátrium

10 mg/liter

200 mg/liter

Kálium

1,2 mg/liter

Nincs határérték

Arzén

0,8 mikrogrammg/liter

10 mikrogrammg/liter

Nitrit

0,01 mg/liter

0,5 mg/liter

Nitrát

10,5 mg/liter

50 mg/liter

Szulfát

28,2 mg/liter

250 mg/liter

Hidrogénkarbonát

363 mg/liter

Nincs határérték

Fluorid

0,11 mg/liter

1,5 mg/liter

Szelén

2,2 mikrogrammg/liter

10 mikrogrammg/liter

Keménység

19,7 nK fok

35 nK fok

   
   

A víz keménysége

Az ivóvíz élvezeti értékét és a mosáshoz használt víz hatékonyságát részben az ivóvíz keménysége, vagyis CaO (kalcium-oxid) mg /liter arány határozza meg.

Magyarországon a vízkeménységi adatok ismeretében nagyrészt kemény ill. közepesen kemény, míg a fővárosban túlnyomórészt közepes keménységű vízről beszélhetünk.

Itt szeretnénk kihangsúlyozni, hogy minél keményebb a víz, annál jobb ízű. (Igaz, annál alkalmatlanabb a mosásra.)


Lágy: 130 CaO mg/liter alatt (13 nk fok)
Kemény: 230-300 CaO mg/liter között (23-30 nk fok)
Nagyon kemény: 300 CaO mg/liter felett (30 nk fok) agyis CaO (kalcium-oxid) mg/liter arány határozza meg.

A csapvízben lévő ásványi anyagokra az emberei szervezetnek a jó működéshez feltétlenül szüksége van:

Néhány vízben lévő ásványi anyag és szerepük az egészségvédelemben:

Magnézium: A szervezet valamennyi szövetében raktározódik. Elősegíti a hatékony enzimtermelést, szerepet játszik a fehérjék, nukleinsavak, zsírok, szénhidrátok anyagcseréjében, hozzájárul a csontok, a fogak és a fogíny épségéhez. Részt vesz a táplálék energiatartamának felszabadításában és a sejtfal védelmében. Szükséges az izmok működéséhez, elernyedéséhez valamint az egészséges idegi és szívműködéshez beleértve a szívizmot is. Csökkentheti a szívinfarktus kockázatát, mivel segíti a szívműködést és normalizálja a keringést. Csökkenti ill. normális értékre állítja be a koleszterinszintet. Nátrium: A klórral és a káliummal együtt a szervezet folyadékháztartását szabályozza. Jelentős szerepet játszik az izmok ingerelhetőségében, a vérnyomás szabályozásában. Szükséges a szénhidrát-és fehérje anyagcseréhez, izomműködéshez. A sejtfalak nátriumsegítségével engedik be a véráramból a tápanyagokat a sejtbe, és a nátrium teszi lehetővé az izmok összehúzódását is. Nagy melegben, sportoláskor, nehéz fizikai munkavégzéskor feltétlenül pótolnunk kell az izzadséggal távozott nátriummennyiséget! Kalcium: A hajszálerek fokozott áteresztőképességét csökkenti, ami kedvező hatású az allergiás betegségeknél, hiánya a csontképződésben zavarokat okoz. A csont és a fogak építőanyaga, elősegíti a vas felszívódását és a véralvadást. Részt vesz az ideg- és az izomműködésben. Kálium: Gyulladáscsökkentő hatása kiemelkedő. A sejtek fontos alkotóeleme. Részt vesz a fehérjékből és zsírokból való energia felszabadításában, a szervezet folyadékháztartásának szabályozásában, a savak és a lúgok egyensúlyban tartásával.
Vas: Életfontosságú elem, a hemoglobin és az enzimek alkotórésze. A vaskészlet jelentős része a hemoglobinban, míg kisseb része a májban, a lépben, a csontvelőben és az izmokban van. Elősegíti a növekedést, fokozza a fertőzésekkel szembeni ellenállóképességet. Mangán: Számos enzim működésének beindításához nélkülözhetetlen, más enzimeknek pedig a létrehozásához szükséges  – ilyen a „szuperoxid-diszmutáz”, amely a káros
szabad gyökök felbontásával megelőzi a szívinfarktust és bizonyos típusú rákos folyamatokat. Mangánra van szükség a fehérjedús táplálékok hasznosításához, valamint a nemi hormonok termeléséhez is. Bór: A D3 vitamin képzésével a kalcium beépülését elősegítve a csontritkulás kezelésében előnyös. Klorid:  Fémekkel alkotott sói, például a nátrium-klorid a gyomorsav sósavának képződéséhez és a különböző enzimek aktiválásához nélkülözhetetlenek. Hidrogénkarbonát: Emeli a gyomornedv mennyiségét,elősegíti a vizelettel ürülő méreganyagok kiválasztását, megakadályozza a savtúltengést. Jód: Fontos szerepet játszik az anyagcsere folyamatok fenntartásában, a pajzsmirigy működésében. Nélkülözhetetlen a magzat méhen belüli fejlődéséhez. Szulfát: Elősegíti az emésztést. Lítium: Hiánya hatással van a szívrendszeri megbetegedések kialakulására. Jelenléte pozitívan befolyásolja a pszichés állapotot. Fluorid: Kis mennyiségben megakadályozza a fogszuvasodást. Szelén: Megakadályozza vagy legalábbis lassítja a szövetek öregedését. Közömbösíti néhány rákkeltő anyag hatását, és védelmet nyújt bizonyos daganatos megbetegedésekkel szemben.

Az ásványi anyagok egyrésze, ha a megengedett határértéknél nagyobb mennyiségben kerül a szervezetbe, akkor betegséget okozhat.

A vízi közművek akkreditált laboratóriumaiban - az ország szinte minden részén - évente sokezer vízmintát elemeznek, és fizikai, kémiai, mikrobiológiai, bakteriológia, radiológiai jellemzői alapján minősítik. Amennyiben szükséges, akkor azonnali intézkedéseket tesznek és a kifogásolt kutat azonnal kikapcsolják az ellátó rendszerből.

Néhány szép csomagolású ásványvízben az ivóvízszabványnál magasabb értékben találunk ásványi anyagokat.(pld magas a fluoridtartalmuk)

Nézzük meg, mi a helyzet a desztillált vízzel!

A desztillálás során forralás, párologtatás, lecsapódtatás útján hoznak létre tökéletesen tisztított H2O- t.

A desztillált víz nem természetes víz az emberi szervezet számára, benne nincsenek ásványi anyagok, pl. a nagyon fontos kálium ionjai, vagy jód, stb. Folyamatos desztillált víz fogyasztása esetén „kimosódnak” a szervezetbe beépült ásványi anyagok.

.Most lássuk, mit mond a desztillált vízről az ÁNTSZ?

Veszélyes lehet a desztillált víz fogyasztása?

Igen, sőt akár az életveszélyes állapotot jelentő, úgynevezett vízmérgezés is előfordulhat.

Nagyfokú izzadás esetén a szervezet a kiválasztott vízzel együtt, jelentős mennyiségű ásványi sót veszít. A desztillált vízzel történő folyadékpótlás ilyenkor „só bevitel hiányában” a szervezet ionegyensúlyának gyors felborulásához, gyengeséghez, fáradtsághoz, fejfájáshoz, majd izomgörcsökhöz, szívritmus zavarokhoz, akár szívmegálláshoz és halálhoz vezethet.

Kevésbé drámaian, de ugyancsak az ionegyensúly felborulásával károsítja a szervezetet, az úgynevezett desztillált vizes böjt. Természetesen a desztillált víz akár évekig tartó fogyasztása sem jelenthet egészségügyi kockázatot, ha közben az ásványi anyagoknak a táplálékkal történő megfelelő beviteléről is gondoskodunk, azonban ilyenkor figyelembe kell venni, hogy a különböző ásványok felszívódása a folyékony, a szilárd halmazállapotú táplálékból, valamint a tablettákból, drazsékból nem azonos módon, időben és mennyiségben játszódik le.

A felszívódással kapcsolatos ismeretek híján a vízből hiányzó anyagok pótlása optimálisan nem mindig oldható meg.

Milyen egyéb egészségügyi problémákat okozhat a desztillált, illetve az egyes ásványi anyagokban szegény víz tartós fogyasztása?

Számos népegészségügyi tanulmány alapján igazoltnak tekinthető, hogy a kis keménységű, azaz kalciumban és magnéziumban szegény ivóvíz fogyasztása mellett nő a szív- és érrendszeri megbetegedések előfordulási valószínűsége. Ezen felül, élvezeti érték szempontjából sem elhanyagolható a megfelelő ásványi anyagtartalmú ivóvíz előnye a desztillált vízhez képest. A desztillált víz íztelen, mint ahogy a szubjektív szomjúságérzést sem oltja kellően. Igaz, ilyen tekintetben ugyancsak hátrányos a túl nagy ásványi anyag tartalmú vizek fogyasztása is (kellemetlen íz, főzésre alkalmatlanság).

-----


Az üzletekben általában háromféle palackozott víz kapható: ásványvíz (szénsavas és szénsavmentes), normál csapvíz (általában szénsavas) és egyes helyeken szűrt, illetve desztillált vizet is árulnak. Ezek közül csak a desztillált víznél várható el, hogy pontosan olyan legyen, amilyennek hirdetik — vagyis tiszta. Hatósági előírások szabályozzák, milyenek lehetnek a palackozott ivóvizek. Egyrészt igaz, hogy sok palackozott víz minősége felülmúlja a követelményeket, másrészt viszont ezek gyakorlatilag megegyeznek a csapvízre vonatkozó elvárásokkal.(csak jóval drágább, mint az otthoni csapból kifolyó) Továbbá ne feledjük, hogy a víz "jó oldószer", vagyis képes más anyagot feloldani. Ha a vizet rossz minőségű műanyag palackokban tárolják, a víz kilúgozza és feloldja ezt a műanyagot, ami hatással lesz az ízére és a minőségére is. Mivel a lejárati dátumot ritkán nézzük meg, általában fogalmunk sincs, mikor töltötték a vizet a palackba, és mennyi ideje áll ott a polcon. Minél tovább tárolják, annál nagyobb az esély, hogy műanyag kerül a vízbe.

Utánajártunk, mi is a helyzet a boltban kapható desztillált vizekkel.

A véletlen úgy hozta, hogy először több olyan gyógyszertárat kerestünk fel, ahol értetlenül néztek, ránk- nem árusítanak, kizárólag saját használatra tartanak csak desztillált vizet. Végül, gyógyszertári próbálkozásainkat siker koronázta, találtunk néhány nagyobb patikát, ahol árusítanak ilyen vizet. A megkérdezett helyeken két- literes kiszerelésben lehet kapni 460 - 500 Ft/palack áron.

Gondolják tehát végig; egy liter desztillált víz kb. ezerszer annyiba kerül, mint amit otthon fizetünk, ha kinyitjuk a vízcsapot.

Tehát buzdítunk mindenkit, bátran igyon csapvizet!

Miért csapvizet?

Azért, mert számos, a szervezetünk számára szükséges ion, nyomelem található a csapvízben.

Azért, mert üdít, frissít, a legjobb szomjoltó;

Azért, mert könnyen hozzáférhető;

Azért, mert elérhető áron megkaphatjuk;

Azért, mert biztonsággal fogyasztható;

Azért, mert ellentétben az üdítőkkel nem hizlal;

Azért, mert víz az élet.

Az egyetlen hiba, amit elkövethetünk, ha nem iszunk belőle eleget, legalább napi 1, 5-2 litert

/Deákné Hajdú Margit/

 

 

Ányos József:  Milyen vizet igyunk?

  Víziközmű szolgáltatással foglalkozóként nem szeretnék mélyebben elmerülni az orvostudomány rejtelmeibe, de mint laikus olvasónak is meghökkentő a desztillált víz ivására való serkentés. Egy kicsit utána nézve, az interneten is lehet erről olvasni, bár ott nem általános jellegű fogyasztását, hanem kúraként való alkalmazását javasolják, sokkal kisebb mennyiségben és fokozatokban, mint ahogy egy természetgyógyászattal foglalkozó újságban olvasható. Ha utána nézünk az ozmózis jelenség mechanizmusának, zavar keletkezhet bennünk, hogy akkor a desztillált víz mit is okozhat a szervezetünkben? Mindenesetre talán a legfontosabb információ az egész írásban az, ami a végén van: mielőtt desztilláltvíz-kúrába kezd, egyeztessen orvosával, természetgyógyászával!

"A megdöbbentő igazság a vízről"

  A vizekben lévő ásványi sók egyértelműen egészségkárósítónak vannak beállítva, függetlenül az ásványi sók mennyiségétől. A tendenciózus negatív beállítás nyomon követhető a vezetékes víz kárára, mert csak a csapvízből fogyasztott ásványi anyagról állítja, hogy káros. Ugyanakkor a hazai és európai előírások, paraméterek tekintetében az egyik meghatározó különbség a vezetékes, és az ásvány között, az ásványi anyag tartalom, ami természetesen az ásványvíztől elvárt, hogy meghaladja az 500 mg/litert
   
"Patika a csapból"

  Az egészséges életre, az életminőség javítására vágyó olvasó számára sokkoló az írás, és nem korrekt abban a tekintetben, hogy egy  németországi vizsgálat eredményét olyan színben tünteti fel, mintha ez Magyarországon is igaz lenne, csak éppen itthon ezzel még nem foglalkozott senki. Nagyon lényeges különbség, amit jó lett volna bemutatni, hogy Magyarországon döntő többségében rétegvizekből állítanak elő ivóvizet, amely mélységi kutak sokkal nagyobb védettséggel rendelkeznek, mint a felszíni vizek, ill. a talajvizek. A rétegvíz-készlet feletti talajrétegek vízzáró képessége, a különböző talajrétegek természetes szűrőképessége megakadályozza a gyógyszermaradványok lejutását, ezért nem található sehol a világon arra vonatkozó publikált tanulmány, amely rétegvizekben kimutatható gyógyszermaradványról számolt volna be.

"Vízválasztó"

  Az újság érdekes választékot kínál az olvasónak, mert a korábbi cikkben annak az állításnak adtak helyt, hogy a szervetlen ásványi sók nem épülnek be a szervezetünkbe, sőt káros is az érfalakra, Ebben a cikkben pedig az ásványi-anyag tartalmú ásványvizek ivására buzdító beszélgetés rögzítettek. Az ásványvizek hivatásos patrónusa azonban röviden lezárja a vitát:
 „Valószínűleg, mind a két álláspontban van igazság, de kétségtelen, hogy az ásványvízzel bevitt értékes anyagok hasznosak a szervezetnek.”

  Ebben az az érdekes, hogy egy dilemmát így le lehet zárni kétfajta konkurens palackozott termék között (desztilláltvíz-ásványvíz), akik egyben azért maximálisan egyet tudnak érteni: Bármit fogyasszunk, csak csapvizet ne!
 
  De jó lenne, ha néha objektív adatok alapján, és nemcsak egy szimpla kijelentéssel elgondolkodtatnánk az olvasót, hogy a vezetékes víz is ajánlható ivási célokra.
A vezetékes ivóvíz  az egyik legszigorúbban ellenőrzött élelmiszeri termék., legalábbolyan szigorúan vizsgált, mint az ásványvíz!

  Sok helyen elvégzett vaktesztek bizonyítják, hogy ízleléssel a fogyasztók döntő hányada nem képes megkülönböztetni a vezetékes és palackozott vizet egymástól.

 Hiteles vizsgálatok bizonyítják, hogy a polcokról levett ásványvizek összetevői eltérnek a címkéken feltüntetett mértéktől, és bizony nem ritka a mikrobiológiai kifogásoltság sem.

   A vezetékes ivóvíz szolgáltatók soha nem törekedtek arra, hogy piaci harcot kezdjenek az ásványvíz piac szegmensének a visszaszerzésére, mert nincs értelme napi ~100-110 liter/fő vezetékes vízfogyasztás mellett évi 70-80 liter/fő ásványvíz fogyasztási piacot ostromolni. Meg sem tehetjük, mert a fogyasztók nem ismernék el a hathatós reklámozás költségét a vízdíjban, amit ellenben bőségesen megfizetnek az ásványvíz árában.

   Szakmánknak csak azért, és abban az esetben kell hallatni hangját, amikor mások a saját termékük forgalmának növelése céljából, a mi termékünket, szolgáltatásunkat negatív színben állítják be, ezzel jelentősen rontják termékünk, szolgáltatásunk társadalmi elismertségét.
Bizonyára van nagyon sok olyan ember is a vízművesek között, akik isznak ásványvizet, sőt magam is szoktam fogyasztani, de csak akkor és ott, amikor arra szükség van, tehát nem mondjuk azt, hogy nincs helye az ásványvíznek.

    Vannak még egyéb szempontok is, amiken érdemes lenne elgondolkodni az olvasóknak. Az ásványvizek legolcsóbb kategóriája, amiből azért tömegesen vásárolnak, kb 60 Ft literenként. A magyarországi víziközmű szolgáltatás átlagdíja a szennyvízelvezetést is beleszámolva:  bruttó 600 Ft köbmétereként, ami azt jelenti, hogy a csap megnyitásával literenként  0,60 Ft-ért,  kapható meg az ivásra alkalmas víz.
Azt sem szabad elfelejteni, hogy a 60 filléres árban, annak elfogyasztása után keletkező szennyvizek többfokozatú  megtisztítása is benne foglaltatik.Kérdések melyekre van-e válasz?

Az ásványvizek elfogyasztása után keletkezik szennyvíz?

Az ásványvízzel bevett gyógyszer maradványa, nem kerül ki szennyvízként a csatornába?

Szoktak-e a háziasszonyok vasárnapi húslevest ásványvízzel főzni?


De nézzük a két termék „környezeti lábnyomát” azaz a környezetünkre gyakorolt hatását.

  A vezetékes vizet csővezetéken szállítjuk, minden fogyasztóhoz, gyakorlatilag a felhasználás helyére.
Az ásványvizeket az előállítás helyén csomagolni kell (eldobható műanyag, üveg), az előállítás helyéről járművekkel (üzemanyag, kipufogógáz) el kell juttatni a kereskedelmi egységekhez. A fogyasztónak el kell mennie érte általában járművel (üzemanyag, kipufogógáz) otthon az üres csomagolóanyagtól meg kell válnia (szemétdíj) A hulladékot össze kell gyűjteni, ártalmatlanítani, esetleg hasznosítani kell (energia bevitel)
 
  Azt hiszem ezt ritkán gondoljuk végig, és nem mérlegeljük, hogy életminőségünk javítása érdekében tett lépésünk, milyen hatással is van környezetünkre, amelyben jól akarunk élni.
Vagy csak magunkra gondolunk?
Lehetünk-e a környezetünkben csak magunk?
Jó úton járunk-e a fenntartható fejlődés göröngyös útján? 
Hagynak-e gondolkodni minket a szüntelenül bombázó reklámok?

             Ányos József
     a Debreceni Vízmű Zrt.
          vezérigazgatója

Újabb palackos vizek minősége kifogásolható

A Heves Megyei Kormányhivatal Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hatósága eljárást indított a csányi székhelyű AQUE-PET Kft. ellen, mivel megállapították, hogy a cég által előállított kizárólag a Lidl  által forgalmazott kétliteres Saguaro Pannon-Aqua  szénsavmentes ásványvíz, illetve a szintén kétliteres SPAR üzletekben árult  S-Budget szénsavas ásványvíz egészségre káros baktériummal szennyezett. Az érintett palackos vizeket kivonják a forgalomból - tette közzé a Vidékfejlesztési Minisztérium. A csapokból folyó vizet az országban folyamatosan, akkreditált laboratóriumokban ellenőrzik.  Az ivóvíz az elsőszámú élelmiszerünk. Minden zöldség-gyümölcs termesztéséhez,  állati eredetű élelmiszer,   főtt és sütött ételek előállításához döntően a víziközművek által szolgáltatott vezetékes vizet használjuk. A csapvíz - néhány apró települést kivéve - tiszta, egészséges, üdít, frissít. A víziközmű szolgáltatók munkatársai - közel húszezer ember - a  közüzemi vízellátás minden fázisában szigorú előírásokat betartva ügyelnek arra, hogy  a csapvizet hazánkban bárki biztonsággal fogyaszthassa.

                                                                                                    A csalók csak jönnek, jönnek

Az utóbbi időben egyre több fogyasztó tájékoztatta   vízszolgáltatója illetékesét,    hogy az ivóvíz minőségét megkérdőjelező telefonhívást kapott. Egy megnyerő modorú férfi vagy hölgy vízvizsgálattal egybekötött találkozót kér,  ilyenkor nagy valószínűséggel, víztisztító berendezést forgalmazó ügynökök szeretnének bemutatót tartani az általuk kiszemelz áldozatoknak.                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

 A karácsonyi ajándékvásárlás időszakában várhatóan megint elharapózik a hazugságokkal és szemfényvesztésekkel, főként idősebb és más tájékozatlan emberek hiszékenységét kihasználó ál-szakemberek tevékenysége, akik csodát tévő víztisztító berendezéseket mutatnak be és árusítanak. A legújabb trükk, hogy egy egyszerű készüléket helyeznek a csapvízbe, amiből "csodák csodájára" hihetetlen gyorsan kiválik a "rengeteg káros szennyező anyag" vörösesbarna iszap formájában. Ezután desztillált vízbe, vagy a csoda-víztiszító által "megtisztított" vízbe  helyezve a készüléket, szemmel láthatóan nem történik semmi. Ezzel az átveréssel  a víztisztító berendezések forgalmazói, ügynökei sok-sok tájékozatlan embert becsapva ösztönöznek vásárlásra.  Az átveréshez használt eszköz egy elektrolizáló készülék, ami működhet elemmel, de 230V-os hálózatról is. Lényeges, hogy két kinyúló fém elektródája közül az anód vasból vagy vasötvözetből legyen, a katód lehet pl. alumínium. A folyamat, amitől megzavarosodik a víz, egy egyszerű elektrolízis. Ha az elektródákat a csapvízbe merítjük, akkor a benne lévő pozitív és negatív ionok (csapvíz esetén ásványi anyagokból származó ionok, pl. kalcium, magnézium, nátrium, fluorid, szulfát, stb. és a víz saját ionjai, hidrogén- és hidroxid-ionok) mind-mind a nekik ellentétes töltésű elektróda felé mozognak. A víz saját ionjaiból az alumínium-katódon hidrogén, a vas-anódon oxigén fejlődik. A vas-anódon fejlődő oxigén azonnal oxidálja az anód anyagát, vörösbarna vasoxid keletkezik (esetleg, ha a vasötvözet nikkelt is tartalmaz, akkor zöldes iszap válik le), ami az ionok áramlása miatt gomolyogva belekeveredik a vízbe.  Tehát a vörös zavaros anyag nem a vízből származik, hanem az anód anyagából!  A trükk még hihetőbb, amikor a csapvíz megzavarosodása után bemutatják, hogy desztillált vízbe vagy a "csoda-tisztítóval" kezelt vízbe bemerítve az elektrolizáló készüléket, nincs zavarosodás, és a "szakember" részéről mindjárt jön is az indoklás: "mert ezek a vizek tiszták"! Erre is van alapvető fizikai magyarázat: az elektrolízis egyik alapfeltétele, hogy a folyadék, amibe az elektródákat bemerítjük, vezesse az áramot. Azok a folyadékok vezetik az áramot, amelyek oldott ásványi ionokat tartalmaznak, így pl. a csapvíz, ásványvíz igen, de a desztillált víz és egyes "csoda-tisztítóval" kezelt vizek nem, ezért az utóbbiak nem is elektrolizálhatók szemmel látható mértékben. Ha az ügynöknek sikerül elhitetni a valótlanságot, egy-egy eladott berendezés után több tízezres jutalék üti a markát. A vízszolgáltatók szeretnék megelőzni, hogy bárkit becsapjanak.  Nemrég a HVG nyolc különböző víztisztító berendezés vizsgálata után megállapította, hogy hét készülékben elszaporodhatnak a káros baktériumok. Megállapították, hogy ezek a berendezések többségében kifejezetten rontják a csapokból folyó víz  minőségét, melyet  az akkreditált vízminőség-vizsgáló laboratóriumokban folyamatosan ellenőriznek. A csapvíz hazánkban - néhány kisebb települést kivéve tiszta -, egészséges, bátran fogyasztható.  /Forrás: Zalavíz, Pannon-víz/







  Facebook

Hírek

Felhasználónév

Jelszó




Regisztráció



Üvegház2001
www.uveghaz.com


HAWLE
www.hawle.hu


KockaForma Bt
www.kockaforma.hu


VKDSZSZ
www.vkdszsz.hu


Interex-Waga Kft.
http://www.interex-waga.hu/


Hangmester.hu
www.hangmester.hu


BerkenyeStúdió
www.berkenyestudio.hu


Ezkellneked.hu
www.ezkellneked.hu



www.dartus.hu




Hőtérkép
Hőtérkép
Felhőkép
Felhőkép
Forrás: www.idokep.hu